EKOLOGISK NYHET! Four O'Clock Chardonnay

Den andra juni lanserar Vinia det ekologiska vinet Four o’ Clock Chardonnay. Det är en parlansering med både hel- och halvflaska. Four o’Clock Chardonnay är även det första vita ekologiska vinet från Australien som lanseras i det fasta sortimentet på Systembolaget. Vinet distribueras i butikssortimentet Standard D, Premium BCDE, sammanlagt 117 butiker.

Vinet, som består av 100% Chardonnay har tydliga karaktärer av nektarin, persika och citrusfrukter som är så typiskt för chardonnay. Detta i kombination med en fräsch, frisk syra ger ett balanserat, komplext men samtidigt raffinerat vin med betydande längd.

Producenten bakom Four o’Clock Chardonnay heter Springseed Wine Co och kommer från hjärtat av McLaren Vale. Dalen ligger ca fyra mil söder om Adelaide och har i och med sin närhet till havet ett nästan unikt läge.

Springseed Wine Co, som också producerar vin under namnet Battle of Bosworth, är belägen i Willunga, söder om samhället McLaren Vale. Willunga grundades år 1837 och producentens familj har odlat druvor, till och från, i samhället sedan slutet av 1840-talet. 1970 grundade Peter och Andrea Bosworth Edgehill Vineyards. År 1995 tog deras son Joch Bosworth över ansvaret och påbörjade samma år arbetet med vingårdens ekologiska konvertering.

Med den ekologiska konvertering som påbörjades 1995 har producenten idag ett betydande innehav av 20 år gamla ekologiska vinrankor med Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Viognier, Petit Verdot, Sauvignon Blanc och Mourvèdre (samt lite Graciano och Touriga Nacional). Dessa vinstockar är ekologiskt certifierade i A-klass av Australian Certified Organic. 
Certifieringsprocessen tar fyra år och innebär årliga revisioner och stickprovskontroller hos producenten.

Art. Nr: 6439-01 / 6439-02

Pris: 89:- / 45:-

Läs gärna vårt nyhetsbrev om vinet - där hittar du mer information om producenten och den ekologiska odlingen. 

Journalister och skribenter som ännu inte provat vinet är välkomna att höra av sig för varuprov.