White Guide 2011 presenteras den 7 mars SNART AVSLÖJAS VILKA SOM ÄR SVERIGES BÄSTA KROGAR

På White Guide Gala den 7 mars lanseras årets upplaga av White Guide. Sveriges bästa restauranger koras och landets största restaurangupplevelser hyllas genom priser i olika kategorier. Nya och etablerade kockstjärnor från hela landet kom- mer att lysa från scenen.

Den svenska restaurangbranschen fortsätter att utvecklas över hela spektrat, och i synnerhet i det absoluta toppskiktet. De bästa blir hela tiden bättre och de andra följer efter.

– Det finns en ny självsäkerhet i den svenska gastronomin med en stolthet över våra råvaror och våra traditioner, säger Mikael Mölstad, förlagschef på White Guide. Idag är Sverige en superspännande gastronomisk destination för utlänningar och ett matland som det är värt att resa runt i som svensk.

I år har White Guide bedömt cirka 800 restauranger och 90 barer (nytt för i år) – av dessa presenterar vi 456 restauranger och 35 barer i årets upplaga.

På årets stora White Guide Gala den 7 mars i Vinterträdgården på Grand Hôtel i Stockholm kommer de bästa restaurang- upplevelserna att koras i olika kategorier. Detta samtidigt som White Guide 2011 presenteras.

Nominerade:

Årets Bästa Restaurang:

Esperanto, Stockholm
F12, Stockholm
Frantzén/Lindeberg, Stockholm
Fäviken Magasinet, Järpen
Kock & Vin, Göteborg
Lux Stockholm, Stockholm
Mathias Dahlgren – Matsalen, Stockholm
Mistral, Stockholm
Oaxen Krog, Mörkö
Operakällaren, Stockholm
PM & Vänner, Växjö

Årets Matupplevelse:

Esperanto, Stockholm
Frantzén/Lindeberg, Stockholm
Fäviken Magasinet, Järpen
Mistral, Stockholm
Oaxen Krog, Mörkö

Årets Miljö- och Stämningsupplevelse– i samarbete med Löfbergs Lila

Bastard, Malmö
B.A.R., Stockholm
Puta Madre, Göteborg

Årets Serviceupplevelse – i samarbete med American Express

Frantzén/Lindeberg, Stockholm
Mathias Dahlgren – Matbaren, Stockholm
Wasa Allé, Göteborg

Årets Stjärnskott– i samarbete med Martin Olsson

Linnea Art Restaurant, Göteborg
Studion, Jönköping
Volt, Stockholm

Årets Ekokrog– i samarbete med EkoMatCentrum

PM & Vänner, Växjö
Skebo Herrgård, Skebo
Villa Anna, Uppsala

Årets Vinupplevelse – i samarbete med VinUnic

F12, Stockholm
Mathias Dahlgren Matsalen, Stockholm
Operakällaren, Stockholm

Årets Värt en Resa – i samarbete med SJ

Julita Värdshus, Julita
Vendel Ales Stenar, Kåseberga
Viktoria, Umeå

Årets Hjärtekrog (inga nomineringar)

Årets Rising Star (inga nomineringar)

NYHET: Årets Bar 2011 – i samarbete med Diageo

1900 / Kåken, Stockholm
Avalon Bar, Göteborg
Brasserie Le Rouge & Le Bar, Stockholm
Guldbaren på Nobis Hotel, Stockholm
Marie Laveau & Little Quarter, Stockholm
Museet, Stockholm
Puta Madre, Göteborg

NYHET: Årets Kaffeupplevelse

Mer information:

Lars Peder Hedberg, White Guide, 070-975 99 10.

Mikael Mölstad, White Guide, 070-727 21 22