Ekologisk nyhet från chilenska boutiqueproducenten Antiyal!

För första gången lanseras nu Pura Fe Cabernet Sauvignon från kvalitetsproducenten Antiyal i Sverige. Vinet är en uppföljning av de senaste årens framgångsrika och kritikerrosade lanseringar av viner från småskaliga Antiyal i Chile. 

Viña Antiyal drivs sedan 1996 av kultvinmakaren Alvaro Espinoza och hans fru Marina Ashton. Antiyal betyder solens söner på det chilenska språket mapuche och parets syfte med projektet var från början att lära sina barn och andra som vill lyssna om jorden, om arbete och om vin. Espinoza, som 2015 blev utsedd till en av världens 30 bästa vinmakare i tidningen Decanter, är sedan länge en av de mest inflytelserika vinmakarna i Chile och en flitigt anlitad konsult som gått i bräschen för ekologisk och biodynamisk odling. 

Pura Fe Cabernet Sauvignon har ett klassiskt chilenskt uttryck men i en mer elegant och nyanserad stil, vinet är gjort av 100% cabernet sauvignon från vingårdarna Los Olivos och El Escorial i Maipo Alto vid Andernas fot. Vinet är generöst och fruktigt med ursprungstypiska toner av cassis, plommon, eukalyptus, färska örter, kryddor och fatkaraktär. Pura Fe Cabernet Sauvignon har en fin struktur med lång, nyanserad eftersmak.

Namn: Pura Fe Cabernet Sauvignon

Pris: 159 kr

Artikelnummer: 99373

Var: Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment, ca 50 butiker och 1860 flaskor.

Samtidigt som Pura Fe Cabernet Sauvignon lanseras i Systembolagets tillfälliga exklusiva sortiment så har vi också glädjen att meddela att vi lanserar toppvinet Antiyal Carmenere 2011 i Systembolagets beställningssortiment. Vinet är biodynamiskt producerat, helt oekat samt lagrat i äggformade cementtankar, och det känns extra roligt att kunna visa upp ett chilenskt toppvin som har hunnit få lite flaskmognad. 

Antiyal Carmenere 2011 har en nyanserad, kryddig doft och smak med begynnande mognad samt inslag av röda bär, plommon, tobak, orientaliska kryddor örter och choklad. Vinet har en elegant struktur med fina tanniner och lång, nyanserad eftersmak.

Namn: Antiyal Carmenere 2011

Pris: 429kr

Artikelnummer: 74514

Var: Systembolagets beställningssortiment. OBS - vi har bara 18 flaskor av detta vin.

Egendomen till Antiyal omfattar idag åtta hektar och allt arbete sker enligt ekologiska och biodynamiska principer, vilket Alvaro Espinoza menar är en förutsättning för att framställa viner med genuina smaker och med en känsla av ursprung. Dessutom anser han att det är en nödvändighet för att kunna bevara jorden för framtida generationer. Alvaro har gjort sig ett namn både i Chile och internationellt som en passionerad förespråkare för ekologisk odling och var den första som började odla enligt biodynamiska principer i Chile, trots omvärldens skepsis.

HÄR hittar du alla viner från Antiyal som finns tillgängliga på Systembolaget.