Pressmeddelande -
Daniel Müllern öppnar restaurang i Helsingborg tillsammans med Hans Bihl!
Skånske kocken Daniel Müllern är en av Sveriges mest prisbelönta kockar. Han har stått vid spisen sedan han var 16 år och hans stora hjärta brinner för matlagning.
Han har tävlat flitigt i Årets kock med finaler 2015, 2016 och 2019 som bäst. 2014 vann han årets möteskock och de svenska TV tittarna fick upp ögonen för honom i Kanal 5 Köksmästarna som Daniel vann 2014 och 2016 åkte han snöpligt ut TV4s Kockarnas Kamp som en av favoriterna.
Det är kärleken till råvarorna och sin stora närvaro i köket som är Daniels passion och nu knyts han till Radisson Blu Metropol Hotel genom sin remake av populära Nellys Food etc i Helsingborg.
”Jag ser framemot att få laga mat till alla de gäster som aldrig besökt mig tidigare. Det finns inget bättre än lyckliga gäster som älskar mat” säger Daniel och fortsätter ”för mig blir det comeback. Jag gick in i väggen och kommer nu tillbaka klokare”.
Hans Bihl är en av Nordens mest meriterade bartenders och utbildare som nyligen avslutade Wset Level tre Spirits. ”Jag bygger en bar av internationell klass och kopplar den till Daniels restaurang genom vår närvaro i matsalen” säger Hans och fortsätter ”det måste vara en upplevelse att komma till en bar, den upplevelsen skall vi ge i allt från egna pressade juicer till leverans med ett leende och en bra story!”.
Michael Lundin, General Manager Radisson Blu konstaterar:
”Under åren har jag haft förmånen att arbeta med flera av Sveriges bästa kockar och när vi bestämde oss för hållbarhet för planet och personal som övergripande mål så kändes Daniel 100% rätt. Han lagar verkligen fantastiskt god mat utan att någon kan uppleva den som tillkonstlad eller snobbig och sprider en härligvärme omkring sig”
Nellys Locale by Daniel Müllern får premiär den 25:e mars och består dels av restaurangsatsningen med Daniel Müllern samt storsatsande Nellys THE|BAR under ledningen av Nordens ledande bartender Hans Bihl.
Restaurangen är bokningsbar från idag på nellyslocale.se
Radisson Blu Metropol är ett centralt beläget förstaklass hotell i Helsingborg med personlig service, modern design och härliga matupplevelser.
Michael Lundin
General Manager
Tel +46 42 623 79 61
SMS +46 70 161 36 61
michael.lundin@radissonblu.com
Daniel Müllern
Matmästare
Tel +46 42 623 79 00
SMS +46 70 699 72 60
daniel.mullern@radissonblu.com
Hans Bihl
Barmästare
Tel +46 42 623 79 00
SMS +46 70 689 27 72
hans.bihl@radissonblu.com
Ämnen
Kategorier
Winn Hotel Group AB är en hotellkoncern med huvudkontor i Gävle och är ett av få bolag i Sverige som specialiserat sig på hotell- och restaurangmanagement under olika varumärken. Det innebär att våra 13 hotell har olika utseenden, namn och företagsidentiteter. En del är designade cityhotell, medan andra är moderna möteshotell i unika miljöer. En del äger vi själva, andra driver vi i samarbete med hotellkedjor som Nordic Choice Hotels och Radisson Hotel Group. För mer information se winn.se
