Монделийз Интернешънъл публикува петия годишен доклад за тенденциите в похапването

• За пета поредна година продуктите за похапване между основните хранения („снакинг“) са предпочитани пред традиционното хранене
• Въпреки глобалните икономически предизвикателства, потребителите продължават да отделят средства за любимите си продукти
• Поставя се по-голям акцент върху похапването поради ползите за здравето и благосъстоянието
• Консуматорите избират брандове, които съответстват на техните ценности, като все повече отдават предимство на продукти с ангажимент за устойчивост

София, 27 март 2024 – Монделийз Интернешънъл обяви петия си годишен доклад State of Snacking™ - глобално проучване на потребителските тенденции, в което се разглеждат годишните нагласи на потребителите при вземането на решения за похапване. Тазгодишният доклад разкрива, че на фона на продължаващата глобална икономическа несигурност, потребителите продължават да предпочитат, купуват и консумират любими продукти.

Разработен в партньорство с The Harris Poll, вече пет години Монделийз проучва тенденциите сред консуматорите в подкрепа на мисията си да управлява бъдещето на продуктите за похапване. Последното половин десетилетие на проследяване на нагласите и поведението на хиляди потребители в 12 държави показа постоянна тенденция да се предпочитат леките похапвания (snacking) пред основните хранения.

Тази година Монделийз представя и самостоятелен, допълващ State of Snacking: Бъдещи тенденции доклад, в който се представят по-дългосрочни потребителски макротенденции, определящи бъдещето на продуктите за похапване. Тези макротенденции включват: промяна на демографския пейзаж, все по-променлив начин на живот, задължително позитивно въздействие върху хората и планетата, внимание върху здравето и благосъстоянието и фокус върху преживяването.

Тези макротенденции предоставят допълнителен контекст на променящото се поведение в по-широка перспектива и допълнително изследват как светът на продуктите за хапване може да се развие в бъдеще.

Изводите от тазгодишния доклад "State of Snacking" разкриват, че поведението по отношение на снакването се развива. Особено внимание се отделя на шоколада, чиято консумация се свързва с моменти на радост и удоволствие.

Консуматорите хапват:

• Последователно: разходите за продукти за похапване остават непроменени, като две трети (66%) от потребителите се съгласяват, че не са направили значителни промени в разходите си, въпреки че са наясно с цената, която заплащат.
• Осъзнато и разумно: 85% от запитаните споделят, че редовно се наслаждават на вкуса, аромата и текстурата на продукта, докато го консумират. 78% казват, че оценяват и могат да се насладят на даден продукт много повече, когато го хапват осъзнато.
• Авантюристично: анкетираните потребители използват социалните медии (62%) и търсят нови предложения, а шест от всеки десет се смятат за "авантюристи", които обичат да опитват нови продукти за похапване.
• Целенасочено: Над две трети от анкетираните по света се съгласяват, че често избират марки, които отразяват техните ценности, особено тези, които имат ангажимент към устойчивостта.

„Ако разгледаме промените в тенденциите през последното половин десетилетие от нашия доклад за състоянието на продуктите за хапване, можем да забележим, че въпреки динамичната среда и променящите се предпочитания, те остават неразделна част от живота на консуматорите по целия свят.“, коментира Дърк Ван де Пут, председател и главен изпълнителен директор на Монделийз Интернешънъл. "С развитието на консуматорите в посока по-съзнателното хапване, ние продължаваме да ги подкрепяме в техния избор чрез нашите марки, като се стремим да се утвърдим като световен лидер, предлагащ разнообразие от вкусни и качествени продукти.“

Проучването показва нарастващото желание на консуматорите към продукти, които им носят едновременно удоволствие, но и съответстват на разбирането им за устойчивост и опазване на околната среда. При консумация, анкетираните споделят, че съобразяват продуктите с ползите, които те имат, като например повишаване на енергията (75 %), подобряване на настроението (74 %) и съобразяване с фитнес целите (70 %). Освен това 63% от анкетираните търсят продукти с минимално въздействие върху околната среда.

Монделийз Интернешънъл продължава в своята мисия да е лидер в производството на продукти за похапване, като се адаптира към тези променящи се предпочитания и се стреми да гарантира, че всеки продукт предоставя възможност за връзка и осъзнатост, като същевременно дава приоритет на желанията на консуматорите.

Допълнителни констатации от доклада за тенденциите в похапването през 2023 г. (2023 State of Snacking report ) и доклада за състоянието на закуските: бъдещите тенденции (2023 State of Snacking report and State of Snacking: Future Trends), които могат да бъдат изтеглени от https://www.mondelezinternational.com/stateofsnacking/, включват:

• Промяна в тенденциите:
  • Продуктите за похапване остават предпочитан хранителен навик, като 88% от консуматорите съобщават, че си позволяват да хапват от тях ежедневно
  • Шестима от всеки 10 са съгласни, че предпочитат малки хранения през деня, но по-често, за сметка на познатите традиционни

• Осъзнато похаване (Mindful Snacking)[1]
  • Контролът на порциите става все по-важен, като 67% от анкетираните заявяват, че търсят продукти с посочена информация относно порциите
  • 72% от анкетираните смятат, че "свят без шоколад би бил свят без радост" - усещане, което се запазва в различните поколения без значение от региона

• Осъзнат избор на продукт
  • Социалните медии играят решаваща роля при откриването на нови продукти, като повече от половината от анкетираните казват, че проявяват незабавен интерес към различни предложения, намерени онлайн
  • 74% споделят, че за тях е важно всяко ново съчетание на вкус и текстура, когато правят своя избор на продукт
  • 56% откриват нови предложения в социалните медии, като този процент е още по-висок сред младите поколения

• Да похапваш с грижа за околната среда
  • 63% от анкетираните търсят продукти, които се стремят да сведат до минимум въздействието си върху околната среда с различни действия и оптимизации във веригите за доставки, с цел насърчаване на устойчивостта
  • 74% съобщават, че често рециклират опаковките на продуктите - с три процентни пункта повече от миналата година, което е статистически значимо увеличение
  • За милениумите продуктите с по-малко пластмаса в опаковките си са с приоритет при решението за покупка

"Видяхме, че продуктите за похапване помогнаха на консуматорите да се справят през последните предизвикателни пет години", споделя Мартин Рено, главен директор "Маркетинг и продажби" в компанията. "В Монделийз продължаваме да работим, за да отговорим на нарастващото търсене на по-устойчиви продукти, тъй като те остават постоянен ежедневен ритуал.