Pressemitteilung -
Das Hotel am Konzerthaus Vienna - MGallery verteidigt mit dem Restaurant APRON seinen Michelin-Stern
MÜNCHEN, 10.02.2022 – Direkt neben dem international bekannten Wiener Konzerthaus gelegen, begeistert das Hotel Am Konzerthaus Vienna aus der MGallery Hotel Collection seit Jahren mit seinem mehrfach ausgezeichneten Restaurant APRON. Küchenchef und Starkoch Stefan Speiser kombiniert regionale und nachhaltige Zutaten mit globalen Food-Trends sowie außergewöhnlichen Zubereitungsmethoden und macht das APRON damit zum Treffpunkt für Gourmets sowie Liebhaberinnen und Liebhaber der anspruchsvollen Restaurantkultur. Bereits vor zwei Jahren zeichnete der Restaurantführer Guide Michelin das APRON mit einem Stern aus, welcher nun im Rahmen der diesjährigen Überprüfung aufgrund der hohen Qualität der Zutaten und der kreativen Kompositionen von Küchenchef Stefan Speiser gehalten werden konnte.
Essen ist Erlebnis. Erlebnis ist Freude. - Kulinarischer Hochgenuss im Restaurant APRON
Es zählt zu den Top-Restaurants Österreichs und kombiniert ein innovatives Restaurantkonzept mit einer erlesenen Getränkeauswahl: Das für seine Küche mehrfach ausgezeichnete APRON im Hotel Am Konzerthaus Vienna der MGallery Hotel Collection überrascht mit modernen Interpretationen der österreichischen Küche und schafft unter dem Motto „Essen ist Erlebnis. Erlebnis ist Freude.“ Geschmackserlebnisse auf höchstem Niveau, die in Erinnerung bleiben. Küchenchef Stefan Speiser setzt bei der Zubereitung seiner Kompositionen, die aus lokalen und saisonalen Zutaten bestehen, den Schwerpunkt auf Authentizität und Zeitlosigkeit. Neben den kulinarischen Kreationen ist auch das Interieur des Restaurants ein echter Hingucker und wurde bereits 2019 mit dem Austrian Interior Design Award in der Kategorie „Innenarchitektur. Gastronomie, Hotellerie“ ausgezeichnet. In stilvollem Ambiente können Gäste beim Verkosten der kunstvoll arrangierten Gerichte exklusive Einblicke in das Küchengeschehen erhaschen: Die offene Schauküche ermöglicht einen direkten Austausch mit dem Küchenteam und einen Blick auf die verschiedenen Zubereitungen und sorgt so für ein Erlebnis für alle Sinne. Das Restaurant APRON hat für Hotel- sowie externe Gäste von Dienstag bis Samstag ab 17:30 Uhr geöffnet.
Hotel Am Konzerthaus Vienna - MGallery – Geschichtsträchtiges Juwel im Herzen Wiens
Wiener Tradition trifft auf moderne Kunst: Direkt neben dem international bekannten Konzerthaus gelegen, findet sich nicht nur die Geschichte Wiens sondern auch das besondere Flair der heimischen Musikszene in dem stilvollen Gebäude wieder. Nicht selten trifft man an der Hotelbar internationale Musikerinnen und Musiker oder sogar ganze Ensembles an, was den ganz besonderen Charme des Hotels seit Jahrzehnten ausmacht. Im neuen Glanz erstrahlt das 1983 errichtete Haus seit der umfassenden Renovierung im Jahr 2020. Getreu dem Motto „Back stage. On stage“ präsentieren sich die insgesamt 208 Zimmer des Hotels sowie Bar, Restaurant und Hub-Spots im neuen Design, entwickelt vom Team der BWM Architekten. So finden sich jetzt klassische Elemente wie Tafelparkettboden, Messing, Marmor, Samt und Spiegeldecken mit auffälligen Lichtinstallationen und weiteren Komponenten aus der Welt des Theaters im Hotel Am Konzerthaus Vienna - MGallery und machen den besonderen Flair des Wiener Konzerthauses erlebbar.
Weitere Informationen
Die Anschrift des Hotels lautet: Am Heumarkt 35-37, 1030 Wien, Austria. Weitere Informationen, Anfragen und Reservierungen unter Telefon +43 1716160 bzw. online unter: https://all.accor.com/hotel/1276/index.de.shtml. Reservierungen im Restaurant APRON unter +43 1 9074747 und welcome@restaurant-apron.at.
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ÜBER DIE MGALLERY HOTEL COLLECTION
MGallery Hotel Collection wählt mit Bedacht einzigartige Häuser auf der ganzen Welt aus und bildet eine geschichtsträchtige Sammlung von Boutiquehotels mit echter Seele, in denen fesselnde Geschichten gelebt und erzählt werden. Mit mehr als 100 sorgfältig ausgewählten Boutiquehotels in aller Welt erzählt jedes MGallery seine ganz persönliche Geschichte, inspiriert von seinem jeweiligen Standort. Von sorgfältigem und individuellem Design, über einmalige Sinneserfahrungen mit den engagierten Mixologen bis hin zu speziellen Angeboten nur für Frauen reicht das Angebot von MGallery Hotel Collection, das Gästen das Beste aufzeigen möchte, was die Welt zu bieten hat. Dabei sollen Reisende durch ihren Aufenthalt in den stylischen wie unverwechselbaren Hotels stets aufs Neue inspiriert und bereichert werden. Berühmte Häuser aus der MGallery Hotel Collection sind zum Beispiel das Hotel Molitor Paris, INK Hotel Amsterdam, Queens Hotel Cheltenham, Santa Teresa Hotel Rio de Janeiro, Hotel Lindrum Melbourne, Muse Bangkok Langsuan und das Hotel des Arts Saigon in Vietnam.
MGallery ist Teil von Accor, einer weltweit führenden Unternehmensgruppe für Augmented Hospitality, die einzigartige Erlebnisse in mehr als 5.200 Hotels sowie 10.000 Restaurants und Bars in 110 Ländern bietet.
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Accor ist eine weltweit führende Hospitality-Gruppe, die einzigartige Erlebnisse in mehr als 5.200 Hotels sowie 10.000 Restaurants und Bars in 110 Ländern bietet. Als eines der vielfältigsten und am besten integrierten Hospitality-Ökosysteme umfasst Accor mehr als 40 Luxus- Premium-, Midscale- und Economy-Hotelmarken, einzigartige Lifestyle-Konzepte, Veranstaltungsorte und Nachtclubs, Restaurants und Bars, Co-Working-Spaces und vieles mehr. Accors einzigartige Position in der Lifestyle-Hotellerie – einem der am schnellst wachsenden Sektoren in der Branche – wird von Ennismore angeführt, einem kreativen Hospitality-Unternehmen mit einem globalen Portfolio von Marken, die von Gründern und Unternehmern als Herzensangelegenheit entwickelt wurden. Damit verfügt Accor über ein unvergleichliches Portfolio einzigartiger Marken sowie ca. 260.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter weltweit. Das Treueprogramm ALL - Accor Live Limitless ist Lifestyle-Begleiter für rund 68 Millionen Kundinnen und Kunden und bietet Zugang zu einer Vielzahl von Services und Erlebnissen. Mit den Initiativen Planet 21-Acting Here, Accor Solidarity, RiiSE und dem ALL Heartist Fund setzt die Gruppe zusätzlich positive Maßnahmen in den Bereichen Geschäftsethik, verantwortungsvoller Tourismus, ökologische Nachhaltigkeit, Engagement für die Gemeinschaft sowie Vielfalt und Inklusion um. 1967 gegründet, hat Accor SA den Hauptsitz in Frankreich. Die Unternehmensgruppe ist an der Euronext in Paris (Code ISIN: FR0000120404) und am OTC-Markt in den USA (Code: ACCYY) notiert. Weitere Informationen finden Sie auf der Website group.accor.com oder auf Twitter, Facebook, LinkedIn und Instagram.
