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Mitten ins System - Menschen der Branche
BdS-Podcasts

  • Jutta Widmann im Gespräch mit BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante und BdS-Referent Patrick Birnesser

    BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante und Patrick Birnesser, Referent für Wirtschafts- und Sozialpolitik, trafen sich mit einer ausgewiesenen Branchenkennerin im Bayerischen Landtag. Jutta Widmann, gastronomie- und mittelstandspolitische Sprecherin der Freien Wähler, nahm sich viel Zeit, um sich über die aktuellen Entwicklungen in der Systemgastronomie zu informieren. Sofort waren sich

  • BdS bei der Internationalen Grünen Woche Einblicke der weltweit größten Leistungsschau zum Thema Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau

    Der Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) machte sich auf der weltweit größten Leistungsschau zum Thema Landwirtschaft, Ernährung und Gartenbau, der „Internationalen Grüne Woche“ in Berlin ein eigenes Bild von den aktuellen Trends der Branche. Patrick Birnesser, Referent für Wirtschafts- und Sozialpolitik beim BdS, besuchte dabei auch den Stand von Verbandsmitglied McDonald’s Deutsc

  • Klaus Holetschek empfängt BdS im Bayerischen Landtag

    Der wiedergewählte Abgeordnete und Bürgerbeauftragter der Bayerischen Staatsregierung, Klaus Holetschek, empfing den Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) im Bayerischen Landtag. Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante und Patrick Birnesser, Referent für Wirtschafts- und Sozialpolitik, stellten Holetschek den BdS – mit seinen 850 Mitgliedsunternehmen und über 115.000 Beschäftigten –

  • BdS setzt sich für Jugendschutz ein: Kooperation mit dem BSI-„Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung

    Die bisherige Kooperation zwischen dem Bundesverband der Systemgastronomie e.V. (BdS) und dem Bundesverband der deutschen Spirituosen-Industrie und -Importe e.V. (BSI) zum Thema Jugendschutz wurde erneuert. BdS-Hauptgeschäftsführerin Andrea Belegante unterzeichnete den seit 2016 bestehenden Kooperationsvertrag mit dem BSI-„Arbeitskreis Alkohol und Verantwortung“. Inhalt der Zusammenarbeit is

  • McDonald’s stellt auf der Grünen Woche sein BEST Beef Programm 2.0 vor.

    McDonald’s stellt auf der Internationalen Grünen Woche in Berlin seine aktuelle Initiative für eine nachhaltigere Rinderhaltung vor, die ab Mitte 2019 starten wird. Das Unternehmen versteht sich als ein wichtiger Partner der heimischen Landwirtschaft. So bezog der Marktführer der Systemgastronomie 2017 insgesamt 64 Prozent seiner Rohwaren aus Deutschland – das Rindfleisch stammte sogar zu 98

  • L’Osteria feiert 20-jähriges Firmenjubiläum

    L’Osteria blickt auf zwei Dekaden Gastronomiegeschichte zurück: Am 16. Januar feierte das italienische Restaurantkonzept, das 1999 von Friedemann Findeis und Klaus Rader gegründet wurde, zusammen mit allen Mitarbeitern, Partnern und Gästen sein 20. Jubiläum. Zu Feiern hat die Markengastronomie auch allen Grund, denn die Erfolgsgeschichte des Unternehmens kann sich definitiv sehen lassen: Gest

  • Jahresrückblick 2018

    Das Jahr 2018 neigt sich dem Ende entgegen. Zeit, das Jahr Revue passieren zu lassen und auf die sehr positive Entwicklung des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) zurückzublicken. Der Jahresanfang war von einer personellen Neuaufstellung des BdS geprägt. Sandra Mühlhause, Personalvorstand bei McDonald’s, übernahm im Januar den Vorsitz im BdS-Präsidium. Mit Sabine Jürgens und Katha

  • Wegwerfartikel: Pläne der Umweltministerin nicht realistisch

    Bundesumweltministerin Svenja Schulze hat am 18.12.2018 angekündigt, Hersteller von Wegwerfartikeln zukünftig stärker zur Verantwortung ziehen zu wollen, gerade auch finanziell. Im konkreten Fall soll beispielsweise die Tabakindustrie an den Reinigungskosten für weggeworfene Zigarettenkippen beteiligt werden. So begrüßenswert das Ziel der Ministerin ist, die Vermüllung des öffentlichen Raums

  • Studie des Umweltbundesamtes: Wichtiger Schritt für Diskussion um "Coffee to go Becher"

    Unter starke politische Beobachtung gerieten in letzter Zeit die sogenannten „Coffee-to-go“-Becher. Gerade für unsere Branche ist dieses Thema brisant. Einerseits geben Gäste an, Mehrwegbecher zu wünschen und zu befürworten. In der Realität ist die tatsächliche Quote der Gäste, die einen eigenen Becher mitbringen oder Mehrwegsysteme nutzen, allerdings sehr gering. Andererseits wurde in der Vergan

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