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Mit dem neuen Standort auf Mallorca besiegelt L’Osteria den Einstieg in den zehnten Ländermarkt

Pressemitteilung -

L’Osteria eröffnet erstes Restaurant in Spanien

München / Palma, 30.07.2025 – Die beliebte Markengastronomie L’Osteria eröffnet ihr erstes Restaurant auf Mallorca und schreibt damit die erfolgreiche Expansionsgeschichte der vergangenen Jahre auf spanischem Boden fort. Der Standort auf dem Areal des bekannten Mallorca Fashion Outlets (Marratxí) soll zukünftig nicht nur die Bewohner:innen der Baleareninsel anziehen, sondern auch eine attraktive Anlaufstelle für Tourist:innen sein, welche die Marke vielleicht bereits aus ihren Heimatländern kennen. Der Eintritt in den zehnten Ländermarkt ist ein wichtiger Meilenstein in der internationalen Wachstumsstrategie des Unternehmens und auf dem Weg „European Champion in Casual Dining“ zu werden.

L‘Osteria eröffnet ihren ersten Standort auf der beliebten Baleareninsel Mallorca, nur wenige Kilometer außerhalb der Hauptstadt Palma im hochfrequentierten Mallorca Fashion Outlet (Marratxí). Dabei handelt es sich um einen ersten wichtigen Schritt in der Erschließung des zehnten Ländermarktes ist sich Jacek Trybuchowski, CEO der FR L’Osteria SE, sicher: „Auch in Spanien erfreut sich Pizza großer Beliebtheit – und das sowohl bei den Einheimischen als auch bei den zahlreichen Tourist:innen, die das Land jedes Jahr besuchen. Mit Mallorca haben wir einen Standort gewählt, bei dem wir sicherlich von Abstrahleffekten der Markenbekanntheit aus unseren bestehenden Ländermärkten profitieren und gleichzeitig wichtige Erfahrungen für die weitere Expansion im spanischen Markt sammeln können.“ Seit der Gründung von L’Osteria 1999 und mit Eröffnung des ersten Restaurants in Spanien hat die Markengastronomie bereits in zehn europäische Länder expandiert. Nach dem Einstieg des Investors McWin Anfang 2023 wurde die Expansionsstrategie nochmals geschärft und weiteres Know-how für die Internationalisierung der Marke hinzugezogen. „Wir haben kein geringeres Ziel, als in den nächsten fünf Jahren „European Champion in Casual Dining“ zu werden“, erklärt Trybuchowski.

Die ersten Schritte im spanischen Markt
Mit der Erschließung des neuen Ländermarkts, unter der Führung von Franchise-Partner Jan Hausen, kommt die Markengastronomie diesem Ziel einen Schritt näher. Hausen ist kein unbekanntes Gesicht innerhalb der L’Osteria Welt: Er begleitet die Markengastronomie bereits seit 12 Jahren und betrieb bis 2023 als Joint-Venture-Partner mehrere Restaurants, unter anderem im Großraum Hannover und Wolfsburg. Er ist daher bestens mit der Marken-DNA sowie den Systemstandards von L’Osteria vertraut. Dieses Know-How gepaart mit seiner hohen Spanienaffinität – er hat in Granada studiert und in der Vergangenheit bereits zeitweise in Barcelona, Marbella sowie auf Mallorca gelebt – machen ihn zum idealen Partner für diesen Standort. „Ich freue mich sehr mit L’Osteria auf Mallorca durchzustarten und damit den Grundstein für einen erfolgreichen Markteintritt in Spanien mitzugestalten“, sagt Jan Hausen. „Ich bin mir sicher, mit unserem Restaurant auf dem Areal des Mallorca Fashion Outlets in Marratxí haben wir die perfekte Location für dieses Ziel gefunden. Mit rund 5 Millionen Besucher:innen jährlich zählt das Outlet zu einem der am stärksten frequentierten Outlets in Europa – beste Voraussetzungen also für mein Team und mich möglichst viele Menschen für L’Osteria begeistern zu können.“

L’Osteria setzt verstärkt auf internationales Wachstum
Seit 1999 ist L’Osteria stetig gewachsen und mittlerweile an über 200 Standorten in 10 Ländern vertreten. Neben der weiteren nationalen Expansion steht für die kommenden Jahre vor allem das internationale Wachstum im Fokus. 2024 wurden insgesamt 27 neue Restaurants eröffnet – mit jeweils zwei Standorten in Tschechien und Frankreich sowie einem weiteren in Polen sind fünf neue Restaurants im europäischen Ausland hinzugekommen. 2025 eröffneten bereits 13 weitere Standorte; bis Ende des Jahres soll diese Zahl noch auf über 20 erhöht werden. Ganz im Sinne der Vision „The joy of Italy, everywhere for everyone“ und dem ambitionierten Ziel „European Champion in Casual Dining“ möchte L‘Osteria ihr Restaurantnetz bis 2030 in ganz Europa ausbauen. Dabei sieht die Markengastronomie besonderes großes Wachstumspotential sowohl in bestehenden Märkten wie Frankreich und UK als auch in neuen Ländermarkten wie Spanien.

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In Nürnberg eröffnete im Jahr 1999 die erste L’Osteria, die schnell zum Geheimtipp wurde. Der Erfolg des „netten Italieners von nebenan“ bestärkte die Gründer, Friedemann Findeis und Klaus Rader, das Konzept weiterzuverbreiten. Schon bald ging es von Bayern nach ganz Deutschland, bis 2011 schließlich das erste Mal in Österreich Auslandsluft geschnuppert wurde. Mit der Schweiz, England, Tschechien, den Niederlanden, Frankreich, Luxemburg, Polen und Spanien kamen acht weitere europäische Länder hinzu. Aktuell ist L’Osteria an über 200 Standorten in zehn Ländern vertreten. Auch in den kommenden Jahren möchte L’Osteria weiterwachsen und sich dabei noch internationaler aufstellen – ganz im Sinne der Vision der Markengastronomie: “The Joy of Italy – everywhere for everyone”. Hierbei setzt das Unternehmen auf ein kooperatives Miteinander von Lieferant:innen, Partner:innen und Mitarbeiter:innen sowie auf Mitarbeitenden-Förderung. Auch der Gast profitiert vom gelebten „La Famiglia“-Gefühl: Service und Gastfreundschaft werden bei L’Osteria großgeschrieben. Die zuverlässige Qualität der Produktpalette rund um die „beste beste Pizza & Pasta d’amore“ und ein ansprechendes Ambiente im Restaurant sowie das gute Preis-Leistungs-Verhältnis runden das Konzept ab.

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