Pressemitteilung -
L’Osteria kürt Vanessa Nollau zum Pizza Creator 2023
München, 16.10.2023 – Eine Pizza für das Lieblingsrestaurant kreieren? Diese Herausforderung nahmen rund 3.000 L’Osteria Gäste aus Deutschland, Österreich und der Schweiz an und reichten bei der Pizza Creator Challenge 2023 ihre eigene Pizza-Kreation ein. Die Markengastronomie rief ihre Gäste dazu auf, kreativ zu werden und in die Rolle der Pizzaiolos zu schlüpfen. Nun steht die Siegerin fest: Vanessa Nollau gewinnt mit ihrer „SVL Italia 04“. Vom 10. Oktober bis 06. November ist ihre Pizzakreation europaweit das Highlight des Menu della Casa in über 160 L’Osteria Restaurants.
Den Titel Pizza Creator 2023 konnte sich Vanessa Nollau mit einiger Vorerfahrung sichern. Sie ist begeisterter Fan der L’Osteria und kommt regelmäßig mit ihrer Familie in ihr Lieblingsrestaurant. Mit ihrer Kreation „SVL Italia 04“ überzeugte sie die Jury: Das harmonische Zusammenspiel der Schärfe der typisch italienischen Salsiccia Piccante und der unglaublichen Cremigkeit der Burrata, abgerundet mit frischem Rucola sowie einem Hauch von frisch gemahlenem Pfeffer verleihen der Pizza von Vanessa Nollau eine ganz besondere Note, heißt es in der Begründung der Expert:innen.
Hochkarätige Jury entscheidet über Gewinner:in
Die Jury brachte bei ihrer Entscheidung langjährige Gastronomie-Erfahrung und ein unvergleichliches Gespür für Food-Trends ein. Holger Stromberg, TV-Koch und Autor, Sarah Kupschies, Vice President Operational Excellence der FR L’Osteria SE, und Mateja Mögel, Chefredakteurin des Magazins Freundin, testeten gemeinsam die Kreationen und diskutierten über Geschmackskompositionen, Texturen und die Inspiration hinter den Einreichungen. Nach einem Kopf-an-Kopf-Rennen stand die Entscheidung für die „SLV Italia 04“ fest. „Der Look & Feel der Pizza ist typisch italienisch und typisch L'Osteria", erklärt Sarah Kupschies. Auch Juror Holger Stromberg zeigte sich begeistert: „In der Einfachheit liegt die Qualität und die Raffinesse. Die SVL Italia 04 entspricht diesem Anspruch bestens“. Mateja Mögel ergänzt: „Der Geschmack vermittelt ein echtes italienisches Lebensgefühl. Dazu ist der Name der Pizza Programm – die Pizza vereint die Farben Italiens: Rot, Grün und Weiß.“
Pizza Creator Challenge: Gäste werden zu Pizzaiolos
Eineinhalb Monate lang konnten die „Gast-Pizzaiolos“ ihre Kreationen über eine Landingpage einreichen. Über die verschiedenen Kommunikationskanäle der L’Osteria war dazu aufgerufen worden, an der Challenge teilzunehmen. Begleitet wurde der Aufruf zudem durch den Kooperationspartner Freundin, und auch in den Restaurants wurde auf die Challenge aufmerksam gemacht: Eigens entworfene Servietten enthielten einen QR-Code, der zur Landingpage des Wettbewerbs führte. Mithilfe eines intuitiven Formulars konnten die Teilnehmer:innen eine persönliche Pizza-Kreation erstellen und schlüpften in die Rolle des Pizzaiolos. Um sicher-zustellen, dass jede Pizza etwas ganz Besonderes ist, wurden vorab ein paar „Regeln“ aufgestellt: Für die eigene Pizza mussten zwei individuelle „Geheim-zutaten" gewählt werden, die nicht zum Standardrepertoire von L'Osteria gehören. Zudem wurde nach Name und Inspiration für die Kreation gefragt. Aus den rund 3.000 Einsendungen schafften es fünf Kreationen ins Finale, welche ausgiebig von der Expertenjury getestet wurden. „Wir haben uns riesig über die zahlreichen Ein-reichungen gefreut. Mit der Challenge wollten wir für unsere Gäste einen weiteren einzigartigen Berührungspunkt mit unserer Marke schaffen und sie am Erlebnis L’Osteria teilhaben lassen. Die unterschiedlichen Einreichungen haben uns gezeigt, dass jeder Mensch mit der italienischen Küche etwas ganz Persönliches verbindet. Jede der Pizza-Kreationen erzählt eine eigene Geschichte“, erklärt Kupschies.
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In Nürnberg eröffnete im Jahr 1999 die erste L’Osteria, die schnell zum Geheimtipp wurde. Der Erfolg des „netten Italieners von nebenan“ bestärkte die Gründer, Friedemann Findeis und Klaus Rader, das Konzept weiterzuverbreiten. Schon bald ging es von Bayern nach ganz Deutschland, bis 2011 schließlich das erste Mal in Österreich Auslandsluft geschnuppert wurde. Mit der Schweiz, England, Tschechien, den Niederlanden, Frankreich, Polen und Luxemburg kamen sieben weitere europäische Länder hinzu. Aktuell ist L’Osteria an über 160 Standorten in neun Ländern vertreten. Auch in den kommenden Jahren möchte L’Osteria weiterwachsen und sich dabei noch internationaler aufstellen – ganz im Sinne der Vision der Markengastronomie: “The Joy of Italy – every-where for everyone”. Hierbei setzt das Unternehmen auf ein kooperatives Miteinander von Lieferant:innen, Partner:innen und Mitarbeiter:innen sowie auf Mitarbeitenden-Förderung. Auch der Gast profitiert vom gelebten „La Famiglia“-Gefühl: Service und Gastfreundschaft werden bei L’Osteria großgeschrieben. Die zuverlässige Qualität der Produktpalette rund um die „beste beste Pizza & Pasta d’amore“ und ein ansprechendes Ambiente im Restaurant sowie das gute Preis-Leistungs-Verhältnis runden das Konzept ab. Seit April 2020 können die Gäste das L’Osteria Erlebnis nicht mehr nur im Restaurant genießen, sondern es sich dank dem eigenen Lieferdienst „L’Osteria Delivery" auch einfach und bequem nach Hause bestellen.
