Einsteigen, genießen, Vaud entdecken

Manchmal beginnt das Erlebnis nicht erst am Ziel, sondern bereits mit dem Einsteigen. Im Kanton Waadt führt die Reise mit dem Zug vom Genfersee durch die Weinberge von Lavaux und weiter hinauf ins Pays-d’Enhaut. Mal mit großen Panoramafenstern, mal im Belle-Époque-Wagen – und manchmal direkt zu einem Laib Käse oder einer Tafel Schokolade.Wer mit dem Zug unterwegs ist, erlebt Vaud nicht einfach nur nachhaltiger. Man reist mittendrin. Und hat unterwegs Zeit, aus dem Fenster zu schauen, einen Ort zu entdecken und sich auf das einzulassen, was am Ende der Strecke auf dem Teller liegt.

Vom Genfersee in die Berge: Eine Zugfahrt, ganz unterschiedliche Landschaften
Der GoldenPass macht aus der Strecke zwischen Montreux und Interlaken mehr als eine Verbindung von A nach B. Die Reise führt vom Genfersee durch die Weinbauterrassen von Lavaux, weiter ins Pays-d’Enhaut und hinauf in die Berge. Besonders schön: Die Landschaft verändert sich beim Blick aus dem Zugfenster fast beiläufig – Weinberge werden zu Alpweiden, der See verschwindet langsam aus dem Blickfeld, und die Berge rücken näher. Wer Zeit hat, steigt zwischendurch aus und macht aus der Zugfahrt eine eigene Reise.

Die Route entdecken

Käse statt Bordrestaurant: Mit dem Käsezug nach Château-d’Œx
Was passiert, wenn eine Zugfahrt nicht einfach irgendwohin führt, sondern direkt zum Ursprung eines regionalen Produkts? Beim Train du Fromage geht es von Montreux nach Château-d’Œx. Dort wird traditionell über dem Holzfeuer Käse hergestellt – aus frischer Bio-Milch. Danach wartet eine Fonduepause, bevor es weiter ins Musée du Pays-d’Enhaut geht. Das Schöne daran: Hier ist die Zugfahrt nicht nur der Weg zum Erlebnis. Sie ist der Auftakt dazu.

Zum Train du Fromage

Weinlese im Blickfeld: Mit dem Train des Vignes mitten ins Lavaux
Manchmal braucht es nur elf Minuten, um eine völlig andere Welt zu betreten. Der Train des Vignes verbindet das Seeufer von Vevey mit dem Weindorf Puidoux-Chexbres und klettert dabei geradewegs durch die steilen Terrassen des UNESCO-Welterbes Lavaux. Besonders im September lohnt sich die kurze Fahrt: Wer aussteigt, steht unmittelbar inmitten der Weinlese. Zwischen Trockensteinmauern und Rebstöcken führen schmale Pfade von Caveau zu Caveau, wo der frische Chasselas direkt bei den Winzerfamilien verkostet werden kann. Der Rückweg? Entweder zu Fuß bergab mit Blick auf den See – oder ganz entspannt mit der nächsten Regionalbahn.

Zum Train des Vignes und ins Lavaux

Genuss auf Schmalspur: Mit «La Voie des Sens» von Morges an den Fuß des Jura
Wer glaubt, das Waadtland spiele sich nur zwischen See und Alpen ab, kann hier Neues entdecken: Denn in Morges fährt der Zug in eine andere Richtung – ins sanfte Hinterland. Die traditionsreiche Schmalspurbahn BAM verbindet den Genfersee mit Bière und L’Isle – und wird unter dem Namen «La Voie des Sens» zur genussvollen Entdeckungsreise.Entlang der Strecke haben sich Landwirte, Bäcker, Käser und Brauer zusammengeschlossen. Ob bei einer Fahrt im historischen Nostalgiezug mit Fondue oder regionalen Spezialitäten an Bord, oder auf eigene Faust im Regionaltakt von Dorf zu Dorf: Hier zeigt sich das Waadtland unaufgeregt, ländlich und handwerklich unverfälscht. Eine feine Spurensuche für alle, die das Terroir abseits der bekannten Routen kosten möchten.

Zur Voie des Sens