De 5 mest brugte japanske knive – og hvorfor én af dem kan ændre dit køkken for altid.
Japanske knive er kendt for deres præcision, skarphed og unikke funktioner. Mange bruger dem, fordi de gør madlavning lettere og mere præcis – især når du vælger den rigtige type. Her får du de fem mest brugte japanske knive, som både professionelle og hjemmekokke foretrækker.
1. Gyuto – Den japanske k
Japanske knive skiller sig ud med deres skarphed, lethed og håndværk i særklasse. De kombinerer århundreders tradition med moderne funktionalitet og bruges i dag af både topkokke og passionerede hjemmekokke verden over. Denne guide viser dig, hvilke typer der findes, hvordan du vælger den rigtige, og hvorfor en japansk kniv kan løfte hele din madlavning – uanset niveau.
Hvad kendetegner en japa
Bageforme fra Conceptfood er meget mere end den sædvanlige silikoneform. De er produceret i Frankring med de bedste materiale og er fremstillet til at kunne modstå en hver opgave. Brugt i Coupe de Monde de la Boulangerie og fortrukken blandt bagere for deres gode kvalitet og evne til at hjælpe med at lave de smukkeste kreationer.