Gå til indhold

Kategorier: ost

  • Moderne fødevareproduktion – en branche i hastig teknologisk udvikling

    Den globale fødevareindustri er i disse år præget af markante forandringer. Kravene til hygiejne, effektivitet, sporbarhed og bæredygtighed stiger, mens producenterne samtidig skal håndtere stigende råvarepriser, skarp international konkurrence og et marked, der forventer både høj kvalitet og hurtige leverancer.
    For at imødekomme disse krav er moderne produktionsanlæg i dag langt mere end mekan

  • Osten ved Kultorvet: Hvor osten bliver en oplevelse

    Ost er mere end bare en ingrediens. Det er en smagsoplevelse, en kunst og en delikatesse, der har en lang historie bag sig. I en ostebutik finder man et univers af variationer og smagsnuancer, der kan forvandle enhver måltid til en uforglemmelig begivenhed.
    Oste fra Alle Hjørner af Verden
    I ostebutikker kan man opleve en verden af mangfoldighed. Fra klassiske franske brie til italienske parm