MENY vil gøre det nemmere og sjovere at spise mere klimabevidst

Kantarel toast med friske krydderurter, lynsylt af sæsonens grønt og aspargeskartofler med trøffelmayo og rugbrødsknas. Det er bare nogle af de retter, som lokale og sommergæster kan prøve kræfter med, når MENY og Madkulturen inviterer på besøg i Det Klimakærlige Madværksted i fem forskellige byer i Danmark.

I samarbejde med Madkulturen har MENY arrangeret en dag i klimaets tegn, hvor de vil hjælpe borgere i fem forskellige byer til at blive klogere på klimakærlig mad. En undersøgelse foretaget af Madkulturen viser, at danskere nemlig gerne vil spise mere klimavenligt, men har svært ved at komme i gang.

Undersøgelsen fra 2022 viser, at 62 % af danskerne gerne vil spise mere klimavenligt, imens hele 34 % synes, det er svært at lave klimavenlig mad. Derfor er Det Klimakærlige Madværksted et forsøg på at inspirere danskerne og give dem nogle konkrete vaner, som de kan tage med hjem i køkkenet, fortæller en af de deltagende købmænd Anette Thorslund fra MENY Hillerød:

”Madværkstedet er ikke en løftet pegefinger, men et forsøg på at sprede madglæde på en måde, hvor alle kan være med. Vi håber på at give deltagerne nogle vaner, som gør det nemt for dem at spise klimakærligt, når hverdagen rammer, og overskuddet ikke er på sit højeste,” siger Anette Thorslund.

Arrangementet tager udgangspunkt i årstidens råvarer og MENYs store sortiment. MENY har allerede flere klimaambassadører i butikkerne, som har været på kursus i at lave klimakærlig mad, så de kan guide og inspirere kunderne, men MENY vil gerne gøre det til en sjov aktivitet for alle.

Det Klimakærlige Madværksted har derfor fokus på at lave mad sammen og gøre det sjovt for såvel store som små at gå i køkkenet.

Inspiration til madlavning

Madværkstedet kører rundt til flere danske byer frem til d. 17. september, og det er gratis for alle at deltage. Formålet med madaktiviteterne er, at de skal bidrage til at give danskerne mere erfaring med, hvordan de selv kan tilberede lækker, klimakærlig mad. Ifølge Madkulturens direktør, Judith Kyst, er det netop den hjælpende hånd, der er vejen frem:

”Alle vores undersøgelser viser, at danskerne gerne vil spise klimavenligt, men de synes, det er svært at komme i gang. Madværkstedet er en god mulighed for at invitere dem med ind i køkkenet og vise dem, at mad med bælgfrugter og masser af årstidens grøntsager smager fantastisk og ikke behøver være svært. Vi giver gæsterne nogle konkrete værktøjer til at begynde at spise mere klimavenligt,” lyder det fra Judith Kyst.

MENY Hillerød og Solrød har haft fuld gang i de grønne fingre i weekenden, men du kan stadig nå at deltage  i Det Klimakærlige Madværksted på parkeringspladsen ved Kalundborg, Bogense eller Rønde. Det er helt gratis og uden tilmelding og du bestemmer selv, hvor længe du vil være med. Der er sørget for spændende sæsonvarer, nemme opskrifter for hele familien og inspiration til at tænke grønt først. 

Hillerød, 26. august kl.13-19 

Solrød, 27. august kl.10-16

Kalundborg, 2. september kl. 13-19 og 3. september 10-16

Bogense 9. september kl. 13-19 og lørdag 10. september kl. 10-16

Rønde d. 17. september 10-16

For yderligere information:

Kontakt Jannie Madsen, kommunikationskonsulent Dagrofa

E: presse@dagrofa.dk

T: 7233 2323