Fra producenter og detailhandel til kantiner, sundhedsNGO’er og Fødevarestyrelsen. I uge 37 går Fuldkornspartnerskabets partnere endnu engang ud samtidig med ’Morgenmadsugen’. Den fælles indsats skal gøre fuldkorn til et inspirerende valg ved dagens første måltid på tværs af tilbudsaviser, butikker, produkter, arbejdspladsers kantiner og digitale kanaler.
Mens coronakrisen har huseret er antallet af danskere der kender eller har set fuldkornslogoet steget fra 64 procent til 68 procent og 24 procent angiver, at de spiser mere fuldkorn i dag end for to år siden. Det viser en ny Megafon undersøgelse foretaget for Fuldkornspartnerskabet. Danskernes forbrug af fuldkorn er i fremgang, og fuldkorn er blevet en naturlig del af hverdagen.
Antallet af fuldkornslogomærkede produkter er rekordhøjt. En ny opgørelse fra analyseinstituttet Nielsen viser, at salget af fuldkornslogomærkede produkter er steget med 7 procent siden 2016, og der er nu 800 logomærkede produkter at vælge imellem. Fuldkorn virker forebyggende på en lang række livsstilssygdomme, så Fuldkornspartnerskabet håber, udviklingen fortsætter.
