De fleste serverer vand til vin. Både for at ’rense’ munden mellem mad og vin, for den optimale smagsoplevelse, og for at slukke tørsten. Men det er nok de færreste, som er klar over, hvor vigtig vandkvaliteten er for vinoplevelsen. Det giver vinkyper[1] Malene Smidt Hertz her et indblik i, med sine top tre tips til at matche dit vand med din vin.
Hvorfor vand til vin
Vandindtaget har indfly
Sidste år købte danskerne 80 millioner liter flaskevand i detailhandlen[1]. Tyske GROHE har beregnet, at med transport og produktion kræver det hele 7 liter vand, når bare 1 liter flaskevand skal på hylden i dit supermarked. Det betyder, at flaskevandsforbruget i Danmark har forårsaget, at 560 millioner liter vand er blevet skrevet på den forkerte side i miljøregnskabet. GROHE opfordrer derfor dan
Vand har ingen kalorier, sætter gang i forbrændingen og hjælper med at forhindre sygdomme. Alligevel viser en ny undersøgelse af danskernes drikkevaner, at kaffe er yndlingsdrikken, når vi befinder os på arbejdspladsen eller på uddannelsesinstitutioner.