Nye kaffevaner hjælper Nestlé
Danskerne drikker mere instant kaffe (pulverkaffe) – den kaffe, som Nestlé opfandt i 1930’erne med opfindelsen af Nescafé.
Danskerne drikker mere instant kaffe (pulverkaffe) – den kaffe, som Nestlé opfandt i 1930’erne med opfindelsen af Nescafé.
Det succesfulde Hälsans Kök-logo kommer til at fylde mere i de danske dagligvarebutikkers kølere. For de veganske og vegetariske linseburgere og falafel-stykker, som er kendt for at hedde Garden Gourmet, skifter nemlig navn til Hälsans Kök. De samme produkter blot med et andet navn og logo.
I Danmark har Nestlé succes på hospitaler Nestlé, der er verdens største fødevarevirksomhed, leverede i årets tre første måneder en omsætning på 21,0 mia. CHF (146 mia. DKK) og en organisk vækst på 2,3 pct.
Der er fuld fart på væksten i salget af økologisk instant kaffe som fx Nescafé Gold Organic & Fairtrade. Dugfriske Nielsen-tal viser, at markedet for økologisk instant kaffe i det seneste rullende år målt i værdi er vokset med hele 20,5 pct.
En tredjedel af al den mad, der produceres til mennesker, går tabt fra jord til bord. Når verdens befolkningstal stiger så kraftigt, som den vil gøre i de kommende årtier, skal verdens ressourcer bruges effektivt. Hvis vi kan reducere madspild, kan vi med den nuværende produktion mætte tre milliarder flere munde. Dette skal vi arbejde for, mener Michiel Kernkamp, chef for Nestlé i Norden.
Hele bær og hele nødder i samme stykke mørke chokolade – det er konceptet bag en nyskabelse på det danske chokolademarked: en helt ny type premium-chokolade, l’Atelier, som er produceret ud fra ideen om, at chokolade være ’uperfekt’ og skal tilbage til rødderne.
Nestlé, der er verdens største fødevarevirksomhed og Europas største virksomhed, har i 2016 omsat for 625 mia. kr. med et nettoresultat på 59 mia. kr. Den organiske vækst endte på 3,2 pct. I Danmark har det været et tilfredsstillende år.
”Verden kan ikke fortsat miste 30 pct. af al den mad, der produceres til mennesker. Det er et både forrykt og skræmmende tal, og det er et kolossalt spild af ressourcer – energi, vand, landarealer, næringsstoffer og arbejdskraft, som der altsammen bruges til at producere mad," sagde Michiel Kernkamp, adm. dir. Nestlé Nordic, da han mødte Miljø- og Fødevareminister Esben Lunde Larsen 31. januar.
”Vi må hele tiden gøre en stor indsats for at øge fuldkornsindholdet i vores produkter.” Det siger Per Frank, sundhedschef i Nestlé Norden, på Årets Fuldkornsdag 20. januar, hvor over 1.000 danske virksomheder og organisationer, herunder Nestlé Danmark, deltager med særlige fuldkornsarrangementer.
På grund af en meget beklagelig fejl gør Nestlé Danmark A/S opmærksom på, at en lille mængde Smarties 38 g rør er endt i butikkerne uden at være mærket på nordisk/dansk. De er i stedet mærket på tysk.
Kondenseret mælk er blevet populært at benytte i bagværk og desserter, da den skaber en særlig konsistens og smag. Den nemme og velsmagende mælk er efterhånden – hos mange – blevet en fast ingrediens i fx. julesmåkager, karamel-glacerede æbler, chokoladekarameller eller ris à l'amande.
Nestlé øgede omsætningen med 1 pct. i årets første 3. kvartaler til i alt 449 mia. kr., mens den organiske vækst for årets ni første måneder lød på 3,3 pct. Det viser Q3-regnskabet, der blev offentliggjort 20. oktober