Fødevareproducenter kan blive bedre til at få mere ud af fødevarerne – fx i samarbejde med NGO’er eller iværksættere. Det siger logistikchef Regine Kimmer Jørgensen fra Nestlé Danmark, der er medlem af Fødevareministeriets initiativ ONE\THIRD, på den nationale madspildsdag 29. september. For madspildsdebatten bør også handle om bedre madudnyttelse.
Danskerne smider mad ud for 1,4 mia. kr. i julemåneden iflg. Landbrug & Fødevarer. Det vil Stop Spild Af Mad og verdens største fødevarevirksomhed, Nestlé, gøre noget ved. De to har derfor udarbejdet syv gode råd mod madspild til danskerne.
En tredjedel af al den mad, der produceres til mennesker, spildes. En tredjedel! Det skal der gøres noget ved. Derfor spreder Stop Spild af mad og Nestlé Danmark nu nye, originale danske ideer ud i verden gennem det berømte Huffington Post, der sine med 60 millioner læsere anses for at være et af verdens mest indflydelsesrige medier.
Det kræver 60 pct. mere mad at brødføde de 10 milliarder mennesker, som det forventes, at der lever på kloden i 2050. Derfor skal der en global indsats og internationale samarbejder og aftaler i gang hurtigst muligt for at begrænse madspildet, mener verdens største fødevarevirksomhed, Nestlé, og den kendte madspildsbevægelse Stop Spild Af Mad