Lad bare mundvandet drive: Her er maden til NorthSide 2024

Pressemeddelelse -

Lad bare mundvandet drive: Her er maden til NorthSide 2024

Empanadas, Halumi Burger, Pasta Ai Funghi... Sågar sodavandsis og kanelsnurrer! Der er noget for enhver smag, når NorthSide byder velkommen til musik, oplevelser, og selvfølgelig lækker, plantebaseret og økologisk mad.

Vi har samlet både gengangere og nye madboder for at sikre, at alle NS-gæster bliver tilbudt retter, de synes om. Igen er det hele både grønt og lækkert - og kan dække sulten, uanset om den er lille eller stor.

”Endnu et år - endnu et bredt og lækkert udbud af mad til gæsterne”, siger Peter Skoven, NorthSides Director for mad, drikkevarer og atmosfære.

”Jeg kan garantere, at der er noget for enhver smag. Og så holder vi fast i at hjælpe nogle af de små up-and-coming producenter frem, mens vi stadig tilbyder de store trækplastre, som vi ved er publikumssucceser. Og ingen steder er der gået på kompromis med kvalitet og bæredygtighed – det er stadig en grundværdi for os, at vi vil gå forrest her”.

Her er den komplette liste over madboder på NorthSide 2024:

Troldgården
Gorms
Singhs Indian Food
Oles Gård
Falafel du Marais
Tim Vladimirs Køkken
Mikuna
Kolo
Lima
Plant Food
Spiselauget
Faour
Pizza Boys
Meyers
Vild is
Organic Boho
Ild i Maven
Charm
Lakelands
Sloppy Jo's
Tipsy Namu
Restaurant Tiende

    Related links

    Emner

    Kategorier

    NorthSide 2024 afvikles i Eskelunden ved Aarhus.

    Besøg NorthSide.dk eller Facebook for mere om NorthSide.

    Kontakt

    Pressekontakt

    Pressekontakt +45 48 88 00 81

    Lars Esmarch

    Pressekontakt PR Manager Presse & Kommunikation 48888811 northside.dk/presse

    Relateret media Download images for media use

    NS_Mad_All copyrights Svend Kroman Bøtthcer.jpg
    • NS_Mad_All copyrights Svend Kroman Bøtthcer.jpg
    • Licens: Brug i medier
      Materialet kan downloades af journalister, bloggere, meningsdannere etc. Det kan bruges og deles i forskellige sociale medier-kanaler med det formål fremføre, fortælle, kommentere eller redegøre for jeres pressemeddelelser og andre publiceringer - forudsat at materialet er uredigeret og publiceret i sin helhed. Forfatteren eller skaberen af materialet skal krediteres i det omfang, som god skik kræver (det betyder f.eks. at fotografer skal krediteres).
    • Filformat: .jpg
    • Størrelse: 1500 x 1000, 943 KB
    Download

    NorthSide afholdes i Eskelunden, Aarhus

    NorthSide har på ti år udviklet sig fra en juni-dag på Tangkrogen med fem danske navne i 2010 og to udsolgte dage i Ådalen ved Aarhus med internationale topnavne i 2011 til en prisvindende festival i verdensklasse med 35.000 gæster og gennem tiden navne som Radiohead, Frank Ocean, Björk og Nick Cave på plakaten.

    Både 2014 og 2015 var udsolgt med 35.000 gæster, og i 2017 var den tidligst udsolgte i festivalens historie og største med 40.000 gæster. NorthSide kunne i 2019 fejre 10-års jubilæum sammen med blandt andre New Order, Major Lazer, Khalid, Migos og Bon Iver.

    NorthSide har et højt ambitionsniveau, der ikke kun reflekteres i et stort musikbudget og et ønske om at bringe endnu flere internationale topnavne til Aarhus, men også i et konstant arbejde for at stille de bedst mulige faciliteter til rådighed, når det kommer til lyd, lys og sceneopbygning, så både musikere og publikum vil få en fantastisk oplevelse på festivalen. Musikken vil altid være det vigtigste på NorthSide, og når kernepublikummet er kvalitetsbevidste musikelskere, skal dette naturligvis reflekteres både i programmet og i omgivelserne.

    NorthSide har slået sig op på kerneværdierne Innovation, Bæredygtighed og Musik, og de tre punkter er fortsat i fokus både i det forberedende arbejde, på selve festivalpladsen, og når der skal vælges samarbejdspartnere. Eksempelvis er alt materiale til NorthSide trykt på stenpapir, som er den mest bæredygtige papirløsning, og man har eksperimenteret med ølkrus, der var lavet af mælkesukker fra majs og gulerødder, der nedbrydes i jorden efter et par måneder. I 2017 kunne man desuden præsentere et udvalg af mad, der som den første festival i Danmark var 100% økologisk på tværs af alle madboder samt artist- og crewcatering.

    Fra festivalens side er man desuden interesseret i at aktivere det aarhusianske erhvervsliv samt trække på de enorme ressourcer, byen har at tilbyde både på uddannelsesinstitutionerne og i de forskellige foreninger og organisationer, der gennem året forsøger at sætte sit præg på byen. Dette er indtil videre blandt andet sket gennem workshops på Aarhus Universitet, oprettelse af en camino på Brabrandstien, forskellige barer på festivalpladsen, diverse kunstprojekter samt udviklingen af en bæredygtigheds- og innovationsstrategi.

    Festivalen har gennem årene samarbejdet med Tuborg, AROS, Mejlgade For Mangfoldighed, Aarhus Kommune, GAFFA, Innovation Lab, WorldPerfect, SPOT Festival, Kaospiloterne, AU Center for Entreprenørskab og Innovation. Kunstakademiet, Arkitektskolen, Oppenheimer og mange andre for at skabe en innovativ festival, hvor det primære fokus naturligvis er på musikken, men hvor der er også plads til kreativitet, udsving, opfindsomhed, skævheder og samhørighed.

    På særdeles kort tid er NorthSide blevet en aarhusiansk succeshistorie, der samtidig har udviklet sig til at være en af landets mest interessante kulturbegivenheder.

    NorthSide
    Studsgade 35B
    8000 Aarhus C
    Danmark
    NorthSides hjemmeside
    Billetter til NorthSide
    NorthSide Facebook
    NorthSide Instagram