HJÆLP TIL TRÆNGT BRANCHE

Hotel og restaurationsbranchen i Danmark har store problemer med indtjeningen, og mange virksomheder, store som små, kendte og ukendte, mærker, at de økonomiske tommelskruer spændes hårdere og hårdere. Det skal en ny brancheportal - www.restaurationsbranchen.dk nu hjælpe med at afbøde, ved at præsentere leverandørere og prisbevidste indkøbere for hinanden. Hotel og restaurationsbranchen har en meget stor underskov af små og mellemstore leverandører, som for flertallets vedkommende er ukendte blandt branchens indkøbere - på trods af, at de både leverer kvalitet og er konkurrencedygtige på pris.

- Hotel og restaurationsbranchen er kendetegnet ved at have et vareforbrug, der spænder utrolig bredt. Fra IT til fødevarer, siger portalens initiativtager Bent Ahlgreen. Branchen har aldrig haft et samlende forum, hvor leverandører og indkøbere kan mødes, men nu er de kun et enkelt click fra hinanden. Portalen har været i luften i 4 måneder, og udviklingen har været meget lovende. Vi kan virkelig se, at behovet er der. Vi har i dag et bredt udsnit af leverandører på restaurationsbranchen.dk, og der kommer nye til hver uge. Branchens hovedorganisation Horesta var een af de første, der sluttede op omkring initiativet. Det er vores mål, at portalen runder 500 leverandører inden årets udgang.

Hotel og restaurationsbranchen i Danmark tæller omkring 20.000 virksomheder.