Espresso Martini – verdens måske bedste dessert-cocktail

Har du nogensinde smagt en cocktail, som tog dig op i den syvende himmel i en ren smagseksplosion? Hvis du tilmed er glad for smagen af kaffe, så skal du ikke snyde dig selv for smagen af en Espresso Martini. Denne enestående cocktail kombinerer på fineste vis kaffe med Martini, som på hver sin måde komplimenterer hinanden til perfektion. 

Espresso Martini havde vel nok sin storhedstid i slutningen af 90'erne. Men den blev faktisk allerede udviklet i starten af 80'erne af bartenderen Dick Bradsell, da en kvinde – eftersigende en ung, fremtidig model – kom op til baren og efterspurgte en opkvikkende drink med smagen af kaffe. Dick Bradsell tænkte kreativt og mixede en cocktail bestående af vodka, sukker, kaffelikør og et shot espresso. Således var den første Espresso Martini en realitet. 

 I de første par år var Espresso Martini blot en drink, som blev drukket på de hippe barer i London. Men den bredere befolkning – også internationalt – fik senere også øjnene op for denne fantastiske cocktail, som skiller sig ud fra mange andre klassiske cocktails.  

Verdens bedste opskrift på Espresso Martini 

Der findes flere tusind forskellige opskrifter på Espresso Martini. Der er imidlertid ingen opskrifter, som kommer i nærheden af Drinksshoppens opskrift. Deres opskrift på Espresso Martini er nok nær det tætteste, man kommer på gennemført umami-smag, som alle kaffe-elskere vil elske.

Til én Espresso Martini skal du benytte dig af: 5 cl Coole Swan, 5 cl kaffelikør fra Herencia De Plata, 5 cl espresso samt 3 kaffebønder. Det er afgørende, at kaffen er varm, så der kan dannes skum på toppen af drinken. I første omgang skal du fylde din shaker med is, hvorefter du tilføjer alle de nævnte ingredienser i shakeren. Når dette er klaret, skal du ryste indholdet, indtil det indholdet er blevet køligt. Derefter kan du finde et afkølet Martini-glas frem og si indholdet i det – pynt afslutningsvist med kaffebønder.