Salonaften: En gastronomisk tidsrejse - mad og mennesker gennem historien
Dato 7 Oktober 2016 19:00 – 21:00
Sted Roskilde Museum, Skt. Ols Stræde 3, Roskilde
Mad har haft en helt afgørende betydning i menneskets liv - fra de tidligste tiders rene overlevelse til nutidens brændende interesse for gastronomi. Mens oldtidsmenneskets madkultur og -produktion ofte handlede om ren overlevelse har nutidens søgen efter gamle produktionsformer og hjemmedyrkede råvarer et helt andet formål. For hvilken betydning har mad egentlig for os mennesker?
Kategorier
- roskilde museum
