Pressemeddelelse -
En prisvindende nyhed!
SNACK’it er et helt nyt snackkoncept fra Royal Greenland, som består af delikate små butterdejs snacks med fyld, sprødpanerede koldtvandsrejer og saftige små Pretzel Cod Bites. Fælles for dem alle er de mange anvendelsesmuligheder og den korte tilberedningstid – direkte fra frost.
Sprødpanerede rejer er store og saftige koldtvandsrejer (pandalus borealis) - i en let og sprød panering, let krydret med bla. paprika.
Koldtvandsrejer i panering er lidt anderledes end hvad man typisk ser, men koldtvandsrejens sødmefulde smag og høje kvalitet fornægter sig ikke (60% rejer). Mange anvendelsesmuligheder; f.eks. som delikat fingerfood eller i snackkurv. Kan også anvendes som appetizer og salat topping eller som et måltid med f.eks. pommes og salat. Rejerne er også velegnet som portionsservering på buffet.
De panerede rejer er forstegte og tilberedes hurtigt og enkelt direkte fra frost, - enten i ovn (ca. 5 min. v. 200°C varmluft) eller i friture (1-2 min v. 180°C). De er mærket med Clean Label, hvilket vil sige, at de ikke indeholder nogen former for kunstige tilsætningsstoffer. Rejerne er fra bæredygtigt fiskeri (MSC-certificeret).
Sprødpanerede rejer er pakket 3 x 1 kg. ps. pr. krt.
Pretzel Cod Bites består af saftige stykker af atlanterhavs torsk (gadus morhua) som er paneret i en sprød og smagfuld pretzel panering. Den særlige salte brødkringle ”Pretzel” er kendt i mange lande – men nok specielt i tysktalende områder.
De små Pretzel Bites på ca. 20 g indeholder 55% fisk. De har helt deres eget karakteristiske ruff udseende fra Pretzel paneringen og har mange anvendelsesmuligheder; som delikat fingerfood, en snack, appetizer eller pindemadder. Kan også serveres på buffet som portionsservering med tilbehør. Den delikate størrelse, knasende sprøde panering og saftige milde fisk gør Pretzel Cod Bites populær hos både børn og voksne. Torsken er fra bæredygtigt fiskeri (MSC-certificeret)
Tilberedes nemt og enkelt i ovn direkte fra frost (10-12 min. v. 200°C varmluft).
Pretzel Cod Bites er pakket 3 x 1 kg. ps. pr. krt.
Delikate små Butterdejs Snack fås i to varianter: Én med cremet hummersauce, 20 g pr. styk (fås i kartoner af 3,2 kg) og én med røget laks, 30 g pr. styk (fås i kartoner af 3,4 kg.).
Butterdejs Snack med cremet hummersauce er lavet på basis af bla. chilenske hummerhaler, cognac, smør, cremeost og hvidløg. De chilienske hummere kommer fra et bæredygtigt fiskeri (MSC-certificeret).
Butterdejs Snack med røget laks har bla. fyld af den bedste kvalitet røget laks (god og saftig salmo salar) samt cremeost, purløg og Dijon sennep. Smagfuld og cremet fyld omkranset af sprød butterdej.
Luksuriøse små hapsere med et appetitligt og indbydende udseende. Begge varianter har en mild og fin afstemt smagsprofil, som vil tiltale de fleste. Butterdejs snacks er oplagte at benytte som appetizers i forbindelse med receptioner, fester eller events.
Tilberedning i ovn direkte fra frost (10-12 min. v. 200°C varmluft). Pakket løsfrosne i mindre karton for max. fleksibilitet.
SNACK’it er Årets Nyhed 2021/22
Hos Royal Greenland, er meget stolte over, at vores nye koncept, SNACK'it, er vinder af prisen Årets Nyhed 2021/22 - Away From Home.
Prisen gives til en leverandør, der succesfuldt har lanceret et produkt, et koncept eller anden løsning målrettet foodservicemarkedet.
MLDK eller Mærkevareleverandørerne, som står bag prisen, er et interessefællesskab, som arbejder for at synliggøre mærkevarens værdi for både forbruger, samfund og marked.
Emner
- Mad, drikke
Royal Greenland – et hav af fisk og skaldyr!
Royal Greenland er en af verdens førende leverandører af fisk og skaldyr. Mange kender os som fast bestanddel på bordet ved højtider og festlige lejligheder, men vi har også mange andre produkter, der gør det nemt for dig at sætte fisk og skaldyr på hverdagsmenuen.
Moderne virksomhed med unik historie
Royal Greenland har en nær tilknytning til det grønlandske samfund. Vi er ejet af det grønlandske selvstyre, og vores hovedkvarter er beliggende i hovedstaden Nuuk i den sydlige del af Grønland. I århundreder har filosofien for fiskeri og jagt i Grønland været at leve i samspil med naturen. Denne filosofi er den dag i dag en integreret del af Royal Greenlands forretning.
I dag er Royal Greenland en moderne global virksomhed, der stiller de højeste krav til kvalitet og fødevaresikkerhed.
Læs mere om Royal Greenland på royalgreenland.com
