Dokument -
Kom flæskestegen i vand og vind tid i køkkenet
Laver man flæskestegen med teknikken sous vide – langtidstilberedning i vandbad - kan man spare tid, få stegen saftig og alligevel med sprøde svær.
Arbejdet i køkkenet juleaften kan være en hård koordineringsopgave. Men vælger man at tilberede flæskestegen sous vide, kan man vinde tid og fleksibilitet i køkkenet og samtidig være sikker på at kødet er mørt og saftigt.
-
Licens:
Brug i medier
Materialet kan downloades af journalister, bloggere, meningsdannere etc. Det kan bruges og deles i forskellige medier-kanaler med det formål fremføre, fortælle, kommentere eller redegøre for jeres pressemeddelelser og andre publiceringer - forudsat at materialet er uredigeret og publiceret i sin helhed. Forfatteren eller skaberen af materialet skal krediteres i det omfang, som god skik kræver (det betyder f.eks. at fotografer skal krediteres).
- Filformat: .doc
