Lübeck fejrer fødselsdag for 30-årige i 2017

Lübeck fejrer fødselsdag for 30-årige i 2017

Mens Lübeck mest er kendt for sine århundredgamle traditioner, fejrer byen til næste år et ungt jubilæum.

Lübecks middelaldercentrum har nemlig siden 1987 været UNESCO verdenskulturarv, og byen har valgt at fejre de 30 år i 2017 sammen med andre 30-årige. Det sker bl.a. med en sommerinvitation til alle, der fylder 30 år i 2017. Invitationen giver gratis adgang på Lübecks museer.

Selve fødselsdagsfesten holdes den 4. juni med stort verdensarvs-marked og med rigtig meget marcipantærte til gæsterne. Resten af fødselsdagsprogrammet kan følges på Endelig 30.

Vi har udvalgt en håndfuld nye og anderledes gastronomiske ideer til et besøg i ældgamle Lübeck.

God tur til unge Lübeck i 2017.

Tysk Turist Information

Nyheder bag de historiske facader

Lübeck er kendt for sine snoede gyder og gange, for de gamle købmandshuse, den verdensberømte byport og den lige så velkendte marcipan. De imponerende gotiske teglstenskirker, museerne, marcipansalonen, museumshavnen og det historiske rådhus er da også til enhver tid værd at besøge  ligesom de bygninger, hvor byens tre nobelpristagere mindes – Thomas Mann, Willy Brandt og Günter Grass.

Mindre kendte er de mange nye restauranter, cafeer og barer, der lige nu dukker op bag de historiske facader i centrum.

Den nyeste gastro-stjerne i Lübeck

Lübeck har flere velkendte og velrenommerede restauranter i centrum, men også nye stjerner dukker op. Den nyeste er Johanna Berger/Das Restaurant. Her er chef’en den i Lübeck meget kendte Johanna Berger, som selv står i køkkenet og tilbereder retterne på det internationale menukort. Det hele serveres under prismer i lyse lokaler bag den elegante facade i en tidligere købmandsgård i Julius Leberstraße i centrum.

Baggårdscharme, kaffe og øl i Neue Rösterei

Helt anderledes rustik er indretningen inde i baggården i Wahmstrasse, hvor Neue Rösterei har sat kaffe, øl og andre drikkevarer øverst på menuen, men hvor man også kan få mad og kager. Om sommeren er der hyggeligt udenfor i den smalle, grønne gård, der kiler sig ind mellem de øvrige baghuse, hvor der bl.a. er teater- og kabaretscene.

Byens bedste burger hedder Pane til efternavn

Lübecks bedste burger finder man hos Peter Pane direkte i centrum – ved det store torv ved foden af Sankt Jacobi-kirken og gågaden Breite Straße. Her kan alle være med, for burgerne findes i 180 variationer, så der er noget for både veganere og vegetarer og for kødspisere, der får en bøf, der er fremstillet af tysk oksekød.

Hjemmebag i det nye Hansemuseum

Det nye Hansemuseum tager besøgende på en rejse gennem 800 års hanse- og handelshistorie fra storhedstid til fald. Mens oplevelsen fordøjes, kan sulten stilles i cafeen, der lige som museet gemmer sig bag Burgklosters historiske mure ved den nordlige ende af den lille ø, som Lübeck ligger på. Café Fräulein Brömse serverer hjemmebagte kager og tærter og skænker kaffen op i en blandet samling af kopper fra mormors tid - indenfor i de hyggelige „stuer“ og om sommeren også på terrassen udenfor, hvorfra der er udsigt ind over Altstadt.

Cafe og bistro hos købmanden

I Kaffeehaus byder man ikke bare på hjemmebagte kager men også på hjemmelavet chokolade og nyristet kaffe fra eget risteri. Stemningen står på ren nostalgi i specialitetsafdelingen, der ligner en købmandsforretning anno dazumal, og cafeen minder om en kaffesalon, hvor man også kommer alene – måske for at læse dagens avis eller et par sider i sin medbragte bog. Om sommeren åbnes de store vinduer, så man kan følge med i livet udenfor på den hyggeligt-travle indkøbsgade Hüxstrasse.

G&T, vin og cocktails i stort udvalg

Skal tørsten slukkes med noget stærkere end kaffe og øl, og er gin og tonic yndlingsdrinken, er stedet Dietrich’s Café, Bar & Weinbistro bag byporten Holsteintor. Her kan man vælge sit foretrukne mærke mellem flere end 30 forskellige slags gin og blande den op med en af de 10 forskellige typer tonic, som er på hylden. Eller vælge blandt 40 forskellige vine eller bede om en cocktail – og få noget godt eller sødt at spise til.

Der findes information på internettet på dansk om både Lübeck og kystbyen Travemünde.