Tysk håndværk hitter

Tyskland har en århundrede lang tradition for håndværk. Arbejdet er blevet udviklet og forfinet gennem generationer, og mange viser gerne deres kunnen frem for interesserede. Og hvorfor ikke købe en helt unik souvenir med hjem som minde?

Tysk design og håndværk har altid stået for kvalitet og innovation. Bare tænk på Audi, Hugo Boss eller Siemens.

Allerede i middelalderen drog de tyske håndværkssvende rundt i Europa til fods. De blev kaldt wandergesellen, som er den tyske pendant til de danske navere. Undervejs udøvede de deres fag samtidig med, at de fik ny inspiration og viden med hjem, som de kunne give videre til deres lokalsamfund. Håndværkerne har gennem tiderne spillet en aktiv rolle i udviklingen af lokalsamfundet, og deres viden og kunnen er blevet passeret videre gennem generationer.

”I dag udøves de stolte håndværkstraditioner stadig, og som rejsende i Tyskland kan man selv få lov at opleve skabelsen af håndværk, design og kunsthåndværk på tætteste hold eller købe en unik souvenir med hjem som minde om rejsen,” siger turistchef Bo Schou Lauridsen fra Tysk Turist Information.

I delstaten Sauerland, der er kendt for sine bjerge- og skovområder, ligger byen Willingen. Her ligger Willingen Glasfabrik, hvor man under kyndig vejledning kan puste sine egne glas. Glaspusteri er et af verdens ældste håndværk, og har man ikke selv mod på at lege med den 1.300 grader varme glasmasse, kan man i stedet kigge de professionelle glaspustere over skulderen. I glasfabrikkens butik findes der et væld af smukke og unikke eksempler på glaskunst som smykker, vaser og glasdyr.

Nogen vil mene, at ølbrygning også er en ædel kunstart, i hvert fald er det godt at få skyllet ganen efter en gang glaspustning. I byen finder man også Willinger-bryggeriet, hvor brygmesteren inviterer på rundvisning. Turen afsluttes med en smagning af Willinger Landbier, og alle får et ølkrus med hjem som minde.

Maritime minder fra Hamborg

Hamborg er kendt som ’Tysklands port til verdenen’, for havnen er den største i landet, og den tredje travleste havn i Europa.

”Hamborgs historie hænger sammen med havet, og som turist i byen kan man ikke undgå at mærke den maritime stemning,” siger Bo Schou Lauridsen.

I butikken Ahoi Marie finder man et væld af sjove souvenirs af god kvalitet som keramikkrus, skåle, kopper, T-shirts med håndmalede maritime motiver, der leder tankerne hen på sømænd på landlov i Reeperbahn, storbarmede pin-ups og tatoveringer af skonnerter og skumsprøjt.

Der er også masser af skumsprøjt og mågeskrig hos Buddelschiffe, hvor skibsbyggere med stor akkuratesse bygger små modeller af lystbåde, sejlskibe og yachter, og kommer dem på flaske. Alle detaljer er gengivet, og arbejdet er da også så tidskrævende, at Buddelschiffe kun laver 10-12 modeller om året.

Endelig kan man i Hamborg også besøge Museum für Kunst und Gewerbe, der ligger tæt på byens hovedbanegård. Museet har en stor samling af kunst og brugskunst som spænder fra antikken frem til nutiden, og giver gennem sin samling af mode, design, kunst og keramik et fantastisk indblik i de forskellige epoker.

Fisketæpper og blåtryk

At de gamle håndværk rummer en unik kulturhistorie, kan man opleve ved Østersøen. Her opstod Freester fiskertæpperne af nød, da fiskerne i Vestpommern i 1928 blev ramt et fiskeriforbud i den sydlige Østersø og måtte se sig om efter en anden indtægtskilde. Den daværende distriktsadministrator, Werner Kogge, mente, at hvis fiskerne kunne knytte net, kunne de også knytte tæpper. Med hjælp fra den østrigske designer og tæppevæver Rudolf Stundl udviklede fiskerne en særlig knudeteknik og mønstre, der var unikke for kystområderne. Det blev til Freester fisketæpper, og selv om fiskeriforbuddet blev ophævet, fortsatte tæppeproduktionen frem til 1992. I dag er dette unikke håndværk næsten uddødt, men man kan stadig opleve tæpperne på Heimatmuseet Freest og på Stadtgeschichtliches Museum der Stadt Wolgast.

Historien bliver også vakt til live i feriebyen Jever i Niedersachsen, hjemstedet for Jever Blaudruckeri hvor håndværket blåtryk uføres. Blåtryk er en trykketeknik så gammel, at den er blevet optaget på UNESCO’s liste over verdensarv. Blåtrykkeriet er beliggende i et charmerende gammelt pakhus, hvor man opleve dette gamle håndværk blive udført af blåtrykkeren Georg Stark. Her opbevares også en stor samlig blåtryk som man kan gå på opdagelse i.  

Børn oplever bedst med hænderne, og det er der rig mulighed for i Wolfsburg. Her ligger museet Phaeno Wolfsburg. Museet er ’fænomenernes verden’ og er ligesom Eksperimentariet i København et oplevelsesmuseum, hvor man på egen krop kan mærke alverdens naturfænomener. Museet, der ligger i centrum af byen, ligner et rumskib, der lige er landet. Det er resultatet af en arkitektkonkurrence, som blev vundet af arkitekten Zaha Hadid, og interesserede kan booke en rundvisning i dette imponerende bygningsværk.

Børnene vil helt sikkert også elske en tur til byens dukketeater Bollmohr-laden, hvor der årligt vises 90 forestillinger for børn og voksne. Desuden afholder dukketeatret workshops og kurser for store og små.

Og efter alle de kulturelle oplevelser kan man også her trænge til en kold øl. Sådan en finder man på det gamle bryggeri Fallersleben, som blev bygget i 1765 ved siden af slottet af samme navn. Alle øl er håndbryggede på økologisk malt. Bryggeriet brygger 20 forskellige øl om året, og udover pilsner og hvedeøl brygges også mere eksotiske varianter som whiskyøl, rød øl samt jordbær- og kirsebærøl.

Der er med andre ord noget for enhver smag.