Conte Ricci Piemonte Barbera on valittu vuoden 2021 hanaviiniksi!

Glorian Ruoka & Viini -lehti valitsi Conte Ricci Piemonte Barberan vuoden 2021 punaiseksi hanaviiniksi! Valinnan tekivät Glorian Ruoka & Viini-lehden viiniasiantuntija Terhi Oksanen-Alén, sommelier Samuil Angelov, viinitoimittaja Tuomas Tanttu sekä päätoimittaja Sanna Maskulin. Valinnat löytyvät numerosta 9.2021.

"Alkon mukavasti kasvaneesta hanapakkausvalikoimasta voi jo tehdä löytöjä. Yksi ilonaiheista on Italian Piemontessa valmistettu keskitäyteläinen barbera. Marjaisan hapokkaassa maussa on kirsikan, mustaherukan ja karpalon aromeja. Suutuntuma on nuorekkaan napakka, ja tanniinit tuntuvat kohtuullisina. Dekantointi tekee viinistä raikkaamman ja eloisamman. Viini on parhaimmillaan noutopöydässä, jossa on paahtopaistia ja muita lihaisia herkkuja. Arkena tämä barbera maistuu jauheliharuokien, pastojen ja pizzojen kyytipoikana.”
-Glorian Ruoka & Viini 

Piemonte on yksi Italian suosituimmista ja tunnetuimmista viinialueista. Salaisuus upeiden viinien takana ei ole pelkkä viinialue vaan myös alueen rypäleet, kuten Nebbiolo ja Barbera. Viinialalla Piemontesta sanotaan usein, että kaikki puhuvat Barolosta, mutta kaikki kuitenkin juovat Barberaa.

Barbera -rypäle tuottaa miellyttävän monipuolisia viinejä, jotka eivät ole suutuntumaltaan liian raskaita ja tanniinisia vaan päinvastoin miellyttävän pehmeitä ja tyyliltään keskitäyteläisiä tai täyteläisiä. Barberan tanniinisuutta keventää viinin raikas hapokkuus. Barbera-viineistä tyypillisesti löytyviä aromeita ovat karhunvatukkaisuus, kirsikkaisuus, lakritsi ja joskus pippuri. Barberat ovat siis hyvin monipuolisia ruokaviinejä ja onkin vain harvoja ruokia, joiden kanssa Barberaa ei sopisi yhdistää. Conte Ricci Piemonte Barbera edustaa tyyliltään klassista Barberaa ja onkin siksi erittäin monipuolinen ruokaviini.

Näin talven kynnyksellä reseptivihkoista kaivetaan yhä useammin erilaiset pataruoka- ja riistareseptit. Monikäyttöinen Conte Ricci Piemonte Barbera on toimiva valinta, kun illalliset koostuvat erilaisista raaka-aineista karitsasta riekonrintaan.

Conte Ricci Piemonte Barbera on hurmaavan pehmeän tanniinen, keskitäyteläinen punaviini. Maku on runsaan mustaherukkainen ja karhunvatukkainen. Conte Ricci on Barbera-lajikkeelle tyypillisesti eloisan hapokas ja mehevän hedelmäinen.

Conte Riccin viinitalon Mondo del Vinon viinintekijä Simone Cortese on halunnut säilyttää tanniinisuuden ja hedelmäisyyden tasapainon ja varmistaa viinin helpon lähestyttävyyden. Erityispiirteenä tätä viiniä varten on valittu erittäin kypsiä rypäleitä. Lopputuloksena on runsas ja maukas viini erilaisten ruokien kyytipojaksi, tai vaikka vain sellaisenaan nautittavaksi.

Conte Ricci Piemonte Barbera hanapakkauksella on hyvä saatavuus.

Alkon tuotenumero 429398, hinta 35,89€ / 3 L

Sama viini on saatavilla Alkon verkkokaupasta myös 0,75L pullossa:

Conte Ricci Piemonte Barbera 0,75L

Alkon tuotenumero 920462, hinta 11,89€ / 0,75L