Uutinen -
Inspiroiko alkava kevät nauttimaan roseeta - Inspiration Rosé on oiva valinta!
Tunnistatko neliön mallisen roséeviinipullon Alkossa? Viini on aiemmin tunnettu nimellä Terres de Berne Rosé, mutta uuden vuosikerran 2020 kunniaksi viinin nimi muuttui Berne Inspiration Roséeksi. Tämän raikkaan ja marjaisen Provencen roséen valmistuksesta vastaa alueen arvostetuin viinintekijä Alexis Cornu.
Berne Inspiration Roséessa hapokkuus ja täyteläisyys ovat hienosti tasapainossa. Maussa korostuvat mansikkaisuuden lisäksi provencelaisille roséille tyypilliset yrtit, kuten basilika, timjami ja laventeli. Berne Inspiration Rosé on toisin sanoen klassinen Provencen rosé ja siten myös täydellinen ruokaviini. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi Provencen yrteillä maustetun paahdetun kanan kanssa tai vaikkapa grillatun hummerin kumppaniksi. Voit myös nautiskella tästä raikkaasta roséesta ihan vain sellaisenaan terassilla kevätauringon lämmössä.
Berne Inspiration Rosé - Alko 920977, 19,89€
Berne Inspirationin takana on Provencen arvostetuin viinintekijä Alexis Cornu, jolla on takanaan runsaasti kansainvälistä kokemusta. Työskenneltyään aikaisemmin vuosien ajan kellarimestarina, opettajana ja viinintekijänä Saksassa, Australiassa ja Japanissa, hän päätti palata Ranskaan ja löysi sopivan haasteen Château de Bernen viinintekijänä. Château de Bernen viinitalo tunnetaan parhaiten upeista roséeviineistään, joiden tuotannon parissa suurin osa Alexisin ajasta kuluu. Hän on muun muassa ottanut käyttöön tammitynnyrisäilytyksen osalle roséiden valmistusta ja lisännyt muutaman kuukauden varastoinnin ennen pullottamista. Uusi viininvalmistustekniikka on edellyttänyt koko valmistusprosessin mukauttamista. Uudet tekniikat valmistuksen eri vaiheissa tähtäävät vain ja ainoastaan laadukkaiden roséiden tuottamiseen sekä Ranskan omille markkinoille että maailmanlaajuiseen myyntiin.
Château de Berne omistaa 143 hehtaaria viinitarhoja, jotka ovat olleet jo muutaman vuoden ajan ”Haute Valeur Environmental” -sertifioituja (HVE). Kyseinen sertifikaatti on Ranskan tiukimpia kestävän kehityksen laadun varmenteita. Viinit valmistetaan ympäristöä ja ihmisiä kunnioittamalla, pyrkien samalla säilyttämään alueen ainutlaatuisen terroirin viineihin tuomat ominaisuudet.
Château de Bernen tilalla on mahdollista majoittua viiden tähden spa-hotellissa ja syödä viihtyisissä ravintoloissa. Ihastuttavasta bistrosta saa ostaa – kuinkas muutenkaan - patonkia ja piknik-koreja retkille, tai vierailija voi halutessaan hemmotella itseään gastronomisessa huippuravintolassa upean illallisen merkeissä. Sesongin aikana paikallisessa puistossa järjestetään tunnelmallisia jazz-konsertteja. Hotellin vieraat voivat myös vuokrata polkupyöriä ja ajella niillä omaan tahtiinsa viinitarhoilla ja niitä ympäröivällä idyllisellä ja rauhallisella Provencen seudulla.
