Hetki tuotteista tunnettu Fresh Servant Oy mukana ruoan revoluutiossa — Pohjoismaiden modernein salaattiateria tehdas ja logistiikka keskus otettiin käyttöön

Lehdistötiedote 22.8.2023

Julkaisuvapaa keskiviikkona 23.8.2023 17.00

Tehtaan avajaiset keskiviikkona 23.8.2023 kl. 13.30-16.30. Vieraina mm. kansanedustajat Peter Östman ja Antti Kurvinen.

Hetki tuotteista tunnettu Fresh Servant Oy mukana ruoan revoluutiossa — Pohjoismaiden modernein salaattiateria tehdas ja logistiikka keskus otettiin käyttöön

Ruoan kulutus on muuttumassa ja kulutuskäyttäytymisessä on näkynyt isot globaalit trendit. Kasvisruoan ja tuoreiden vihannesten kulutus ja jatkojalostettujen vihannesten osuus kasvaa. Pohjoismaiset ravitsemussuositukset sisältävät suosituksia, jossa kasvisten kulutusta lisätään ja pyritään vähentämään pitkälle prosessoituja tuotteita. Samalla kuluttajat haluavat selkeitä makuja: hyvä ruoka maistuu ja näyttää hyvältä. Käynnissä on ruoan revoluutio.

– Kaupan pitää pystyä tarjoamaan kysynnän muutoksiin sopivaa ruokaa ja sitä me pystymme tekemään. Meidän tuotteissamme yhdistyy kasvis, tuoreus, helppous ja hyvinvointi, ja ennen kaikkea hyvät maut, sanoo Fresh Servant Oy:n toimitusjohtaja Sami Haapasalmi.

Revoluutiossa käsintehty ruoka yhdistyy toimiviin, luotettaviin ja tehokkaisiin prosesseihin.

– Revoluutiossa toimitaan yhdessä asiakkaiden kanssa. Tuotevalikoima on kiinnostava, brändi toimii, toimitusketju on luotettava ja tehokas, Haapasalmi painottaa.

Kolmen vuoden uurastuksen jälkeen uusi tehdas otettiin ennätysnopeasti käyttöön. Freshillä ollaan valmiita seuraavaan kasvu vaiheeseen.

Hetki-tuotteista ja Salaattimestari-salaattibaareista tunnettu Fresh Servant sai valmiiksi ison laajennuksen Edsevön tehtaalle, johon lisättiin tuoresalaatin tuotannon, logistiikan ja asiakaskeräilyn kapasiteettia.

– Tavoitteenamme on nopeuttaa toimitusketjun läpimenoa, jotta saamme tuotteet entistä tuoreempana kuluttajien ruokapöytiin. Tuoreus yhdistettynä sopivaan pakkauskokoon pienentää myös kotihävikkiä merkittävästi. Olemme viimeisen kymmenen vuoden aikana luoneet kokonaan uuden merkittävän tuotesegmentin ja tällä investoinnilla tulemme jatkamaan matkaamme yhtenä elintarviketeollisuuden merkittävänä uudistajana ja edelläkävijänä. Haemme merkittävää kasvua myös tulevina vuosina sekä Suomesta, että mahdollisesti ulkomailta. Etenkin Ruotsi on meille kiinnostava markkina, Haapasalmi kertoo. Tuomme aktiivisesti myös uusia tuotesegmenttejä markkinoille.

Aikaisemmin tehtaalla oli n. 8 000 neliötä ja laajennuksen jälkeen peräti 15 000 neliötä. Investoinnin oli noin 30 miljoonaa euroa ja uusi tehdas otettiin käyttöön 2023.

– Toimitamme nyt viikossa noin 600 000 annosta tuoretuotteita. Investoinnin jälkeen pystymme lisäämään kapasiteetin noin miljoonaan kappaleeseen viikossa. Meillä Edsevössä Pohjanmaalla on pohjois-Euroopan modernein tuotanto ja logistiikkakeskus, jossa hyödynnetään uusinta teknologia ja digitalisaatiota.

– Uudessa tehtaassa yhdistyy moderni teknologia, energiatehokkuus ja ihmisten tekemä käsityö, sanoo projekti- ja kehityspäällikkö Sanna Mikkola. Olemme rohkeasti kyseenalaistaneet vanhoja toimintamalleja ja luoneet meille sopivat toimivat ratkaisut ja prosessit. Projekti käynnistyi suunnittelulla 2020, 2021 aloitimme rakennustyöt ja rakennus valmistui kesällä 2022. Tuotantolinjoja otettiin käyttöön vuoden 2022 lopulla, logistiikkakeskus starttasi vuoden 2023 ensimmäisellä kvartaalilla ja aurinkovoimala aloitti toimintansa toukokuussa -23. Kolmen vuoden uurastus tuli päätökseen.

Joka vuosi lähes 50 uutta työpaikkaa

Hetki-brändi lanseerattiin 2010, jolloin työntekijöitä oli noin 60. Viime vuoden liikevaihto oli 80,5 miljoonaa euroa ja keskimääräinen vuotuinen kasvu on ollut yli 10 % viimeisen 10 vuoden ajan.

Yrityksessä työskentelee tällä hetkellä yli 550 ihmistä neljästäkymmenestä eri maasta. Investointien ja kasvun mukana lähivuosina tavoitteena on jatkaa uusien työpaikkojen luomista ja investointeja asiakkaisiin, ihmisiin ja teknologiaan.

– Olemme viimeisen kymmenen vuoden aikana pystyneet luomaan vuosittain lähes viisikymmentä uutta työpaikkaa. Henkilöstömäärän kasvu ei ole itsestäänselvyys, vaan seuraus Freshin ja sen myynnin kasvusta. Olemme panostaneet viime vuosina kulttuurin kehittämiseen, joka korostaa yhdessä onnistumista ja jatkuvaa uuden oppimista. Meillä asiakas on ykkönen ja me Freshiläiset saamme asiat tapahtumaan, Haapasalmi kehuu.

Tietoja julkaisijasta: Fresh Servant Oy on Hetki-tuotteista ja Salaattimestari-salaattibaareista tunnettu yritys, joka on perustettu vuonna 1995. Vuonna 2022 yrityksen liikevaihto oli 80,5 M€. Toimipisteet Fresh Servantilla on Edsevössä, Seinäjoella ja Lapualla. Yrityksessä työskentelee 562 henkilöä. Lisätietoja www.fresh.fi

Lisätietoja: Toimitusjohtaja Sami Haapasalmi 044-7812430 sami.haapasalmi@fresh.fi tai Projekti- ja kehityspäällikkö Sanna Mikkola 040-6501147 sanna.mikkola@fresh.fi

Tehtaan avajaiset keskiviikkona 23.8.23 13.30-16.30 osoitteessa Marjasaarentie 12 68870 EDSEVÖ. Pyydetään ilmoittautumista sanna.mikkola@fresh.fi . Ohjelmassa tehdasvierailu, juhlapuheet ja kevyt lounas.