Ohita

Kategoriat: ruokapetos

  • MSC-merkityt merenelävät pystytään aina jäljittämään merestä lautaselle.

    Ympäristömerkintä kalassa suojelee ruokaväärennöksiltä

    Uusi tutkimus todistaa, että kaikista 1400 DNA-testatusta MSC-merkitystä tuotteesta ainoastaan alle 1 prosentti oli merkitty väärin. Globaalisti tämä luku merenelävissä on 30 prosentin luokkaa. Tulos, joka julkaistiin Current Biology -nimisessä tiedejulkaisussa, tarkoittaa että MSC:n ympäristömerkintäohjelma taistelee tehokkaasti ruokaväärennöstä vastaan.