Pikkujoulun ja uudenvuoden juhliin gluteenitonta ja vegeä tarjottavaa kaikille, helposti!

Onko arkikiire ja juhlia pitäisi ehtiä järjestämään? Tiukka aikataulu ja ihmisten erilaiset ruokavaliot voivat aiheuttaa haasteita juhlien järjestäjälle. Helpolla pääsee, kun valmistaa kaikille vieraille gluteenittomia, vegaanisia ja maidottomia tarjottavia. Näin samat herkut sopivat jokaiselle, eikä tarjottavia tarvitse miettiä useaa erilaista ruokavaliota ajatellen.

Kokoa pöytään pitaleipiä, falafelpyöryköitä, kastikkeita, salaatteja ja yrttejä erillisiin kulhoihin, joista jokainen vieras voi koota annoksensa oman maun mukaan. Pitaleivät voi lämmittää kätevästi leivänpaahtimessa tai uunissa. Niitä voi myös puolittaa ja täyttää valmiiksi snäck-paloiksi eri kasviksilla täytettynä.

Maukkaat gluteenittomat, maidottomat ja vegaaniset valmiit pitaleivät löytyvät BFree-tuoteperheestä. Falafelit valmistat nopeasti Urtekramin Falafelmixistä. Kastikkeiksi kannattaa varata ainakin Tahinikastiketta, chilikastiketta ja kaurapohjaista dippikastiketta. Pakastealtaasta löydät myös Urtekramin valmiit Falafelit (sisältävät vehnäjauhoa).

Helppoa, kaikille sopivaa ja varmasti hyvää!

Tahinikastike:
2 rkl Urtekram Luomu Tahinia
0,5 dl kasvimaitojuomaa
(luomu) sitruunan mehua maun mukaan
suolaa ja pippuria maun mukaan

Sekoita kaikki kastikkeen ainekset tasaiseksi kulhossa. Anna maustua jääkaapissa hetki ennen tarjoilua.