Elämää Nestléllä: Kymmenessä vuodessa mallioppilaaksi

Turengin jäätelötehdas siirtyi aika tarkkaan kymmenen vuotta sitten Suomen Nestlén omistukseen, osaksi suurta Nestlé-perhettä. Tehtaalla on ehtinyt tapahtua paljon kuluneiden vuosien aikana. Alussa olimme Nestlén tehtaiden vertailussa listan alapäässä, mutta kovan työnteon ja puurtamisen jälkeen olemme pikku hiljaa hilanneet tehtaan listan toiseen päähän, ja saamme olla siitä ylpeitä.

Vuonna 2009 aloitimme tehtaalla Nestlén NCE/TPM -elämän. NCE tulee sanoista Nestlé Continuous Excellence ja TPM sanoista Total Performance Management. Ne edustavat Toyotan tunnetuksi tekemää Lean Management -ajattelua, joka keskittyy tuottamattomien toimintojen poistamiseen, kustannustehokkuuteen, asiakastyytyväisyyteen ja ylipäätään laadukkaaseen toimintaan. Meillä NCE/TPM-elämä tarkoittaa, että olemme opetelleet uusia toimintamalleja eli kehittäneet henkilöstöä ja tehdasta jättiaskelin.

Uusien käytäntöjen myötä esim. tehtaan ongelmanratkaisuprosessi on muuttunut. Kun työntekijä huomaa linjastolla olevassa tuotteessa jonkin ongelman, hän merkitsee sen tunnisteella ja arvioi, kuka osaa ratkaista ongelman. Näin linjastolla olevan työntekijän aikaa ei mene ongelman ratkaisemiseen ja tuotantoon ei tule keskeytyksiä.

Myös palaverikäytännöt ovat muuttuneet. Palaverit eivät ole enää ongelmanratkaisupalavereja, vaan ongelmanratkaisuun on omat työkalunsa. Palavereissa tehdään vain päätöksiä. Muistioita ei kirjoiteta, vaan palaverihuoneen seinillä oleviin tauluihin kirjataan asia, toimenpide, vastuuhenkilö ja ajankohta, johon mennessä asia on tehty. NCE-mallissa henkilöstöllä onkin tärkeä rooli. Esimiestyö on muuttunut valmentavaksi, sillä henkilöstö tekee päätöksiä tuotantolinjoilla yhä itsenäisemmin.

Olemme käyneet opiskelemassa NCE- ja TPM-asioita muilla tehtailla ympäri Eurooppaa ja hakeneet sieltä oppia ja kokemuksia. Näistä koulutuksista olemme tuoneet opitut asiat tänne Turenkiin ja kehittäneet meille sopivan tavan toimia. Mistä tiedämme että olemme onnistuneet? Euroopan lentoliikenne on kääntynyt kohti pohjoista!

Turengin tehtaalle tehdyt investoinnit ja NCE ovat nostaneet tehtaamme yhdeksi Nestlén parhaimmista jäätelötehtaista Euroopassa. Meillä vierailee nykyään iso määrä kiinnostuneita Nestlén muista yksiköistä katsomassa, miten asiat tehdään.

Esimerkiksi tänä keväänä Turengissa oli iso Euroopan tason TPM-koulutus, missä oli osallistujia 14 maasta, ja kuluvana syksynä edessä on maailmanlaajuinen tuutti-koulutus. Ensi vuodelle taas on suunniteltu kahta isoa TPM-koulutusta. Tämä osoittaa että kova ja välillä kivinenkin tie on onnistunut - ja matka sen kun vaan jatkuu…

On hienoa tehdä töitä Turengissa, jossa tehdään maailman parasta jäätelöä!

Terveisin,
Henkka Hartikka
Turengin jäätelötehtaan koulutuspäällikkö ja TPM Tiedot & Taidot -pilarin vetäjä

Nestlé on maailman johtava ravitsemus-, terveys- ja hyvinvointialan yritys. Jokaisen Nestlén tuotteen taustalla on joukko tutkijoita, tuotekehittäjiä, suunnittelijoita, ravitsemusterapeutteja, kuluttajapalvelijoita ja muita asiantuntijoita, joista jokainen on sitoutunut tuottamaan turvallisia ja laadukkaita elintarvikkeita. Elämää Nestléllä -kirjoitukset kertovat nestléläisten työstä Suomessa - niin työpäivien arjesta kuin myös huippuhetkistä.