Tee taikoja juhannuskukilla – ota talteen vinkit kekseliäisiin kimppuihin

Jo joutui armas aika ja suvi suloinen, sillä juhannus on pian täällä! Juhannukseen kuuluu monia perinteitä ja esimerkiksi juhannustaiat ovat monelle tuttuja. Ennen esimerkiksi uskottiin, että seitsemän eri kukkaa tyynyn alla saisi tulevan puolison ilmestymään uneen juhannusyönä. Nykyaikaista perinteet, äläkä kerää vain seitsemää erilaista kukkaa, vaan tee tänä vuonna seitsemän erilaista kukkakimppua. Muista myös, että jollei omassa juhannuspaikassasi ole kimppuaineksia saatavilla, löydät kimppuihin sopivia kasveja myös Plantagenin valikoimasta.

Plantagenin Kasvitrendit 2023 -raportin mukaan suomalaisten kiinnostus puutarhaviljelyä kohtaan on säilynyt vakaana ja moni nauttii erityisesti kesäisin puutarhanhoidosta. Suomalaiset arvostavat myös yhä enemmän syötävien kasvien viljelyä, mutta vihannesten lisäksi ulkotiloihin halutaan luoda nyt kukkivaa väriloistoa. Tänä kesänä ulkotiloihin kaivataankin erityisesti villimpää tyyliä, jossa värikkäiden kukkien ja kasvien annetaan valloittaa osa puutarhasta. Mikä olisikaan parempi aika juhlistaa värikkäiden kukkien voimaa kuin juhannus!

Ota talteen seitsemän kekseliästä kimppuideaa koristamaan juhannusta.

Syötävä kimppu kukista ja kasviksista

Oletko koskaan tullut ajatelleeksi, että syötävien kukkien lisäksi saat hohdokkaan kimpun myös vihanneksista ja yrteistä? Tee syötävä kimppu juhannuspöytään muiden herkkujen rinnalle yhdistelemällä esimerkiksi orvokkeja ja krasseja basilikan, korianterin, mintun sekä oreganon varsiin. Kokeile kimppuun myös kesä- tai ruohosipulin lehtiä ja varsia, herneenversoja tai heittäydy täysin villiksi ja yhdistä mukaan vaikkapa porkkanan naatteja! Syötävän kimpun kanssa on hyvä muistaa, että siihen käytettävien kasvien tulisi olla viljeltyjä ilman hyönteismyrkkyjä, ja myös lannoitejäämiä pitää varoa, jos kimpun kasveja haluaa syödä. Huomioi siis kasvin syötävyyttä arvioidessasi kasvin alkuperä ja omat mahdolliset herkkyytesi.

Muista myös, että syötävillä kukilla ja yrteillä voi koristella myös leivonnaisia tuoreena tai sokeroituina ja kesäisiä virvokkeita tuoreena tai jäädyttämällä niitä jääpalamuoteissa.

Pölyttäjäystävällinen kimppu

Jos tarkoituksenasi on tehdä kimppu ulkotiloja koristamaan, voit suunnitella kimpun myös pölyttäjien näkökulmasta. Monet pölyttäjien suosimat kukat ovat kauniita kimpussa ja huomioimalla pölyttäjät, kimppuun leikatut kasvit tuottavat iloa niin ihmisille kuin hyödyllisille hyönteisille. Tee kaunis sinertävä kimppu esimerkiksi laventelista, hunajakukasta sekä kurjenpolvesta.

Kimpun tuoksun maksimoimiseksi voit yhdistää kimppuun myös syreenin oksia, timjamia ja rosmariinia – samalla voit tarvittaessa maustaa juhannusruokasi suoraan kimpusta. Syreenien (Syringa Vulgaris) ja laventelin kukat sekä timjamin ja rosmariinin oksat ovat syötäväksi kelpaavia, mutta huomioi kasvin syötävyyttä arvioidessasi kasvin alkuperä ja omat mahdolliset herkkyytesi.

Värikäs kimppu

Villi ja värikäs on yksi tämän vuoden kukkatrendeistä, ja niin kutsuttua rewildingia, jossa kasvien ja kukkien annetaan villiintyä ja kasvaa vapaasti, nähdään enenevissä määrin suomalaisten puutarhoissa. Maksimoi juhannuskimppusi värit valitsemalla kukkia monessa eri värissä. Saat ihastuttavan kimpun muun muassa lemmikeistä, akileijoista, kurjenmiekoista, laukoista, päivänkakkaroista ja pioneista.

Luonnonkimppu

Juhannuksen aikaan luonto antaa parastaan ja juhlavaan kimppuun löytyy runsaasti eri vaihtoehtoja myös Suomen luonnosta – niin maalta kuin kaupungista. Yhdistä kimpussasi koiranputkia, lupiineita, kurjenpolvia ja niittyleinikkejä puiden ja pensaiden oksiin. Käytä esimerkiksi koivun, lupiinin tai tuomen oksia kimppusi ehosteena. Muista, että oksia ei saa katkoa muiden omistamilta mailta, vaan hyödynnä ainoastaan maahan pudonneita oksia ja oman pihasi puita ja pensaita. Lupiini sen sijaan on haitallinen vieraslaji, joten niiden poimiminen on suorastaan suotavaa.

Luonnonkukista voi sitoa myös juhannusseppeleen tai kranssin. Käytä pohjana taipuisia oksia, vaikka pajusta tai koivusta ja kiinnitä kukat esimerkiksi sidontalangan avulla. Lisää kranssiin näyttävyyttä muutamalla omassa puutarhassa kasvatetulla tai Plantagenista ostetulla leikkokukalla.

Citykimppu

Kauniin kimpun ei tarvitse olla kooltaan suuri, ja kaupungeissa juhannusta viettävälle löytyy myös monia tapoja koota kaunis kimppu. Voit kasvattaa kimppuun sopivia kasveja ja kukkia pienemmissä tiloissa parvekkeella tai sisätiloissa, mutta myös kaupungista löytyy luonnonkukkia kimppuun kerättäväksi. Esimerkiksi päivänkakkara, kissankello ja niittyleinikki kasvavat myös kaupunkiympäristössä. Parvekkeen istutuslaatikoissa hyvin viihtyvät puolestaan pienet orvokit, pelargonit, laventeli sekä petunia, jotka luovat yhdessä kauniin kokonaisuuden.

Kuivakukkakimppu

Kuivakukkakimppu on erinomainen lahja juhannuksenviettopaikkaan tuliaisena vietäväksi, ja samalla voit hyödyntää muuten kuihtuvat kukat kotoasi. Valmis kuivakukkakimppu on myös lähes ikuinen. Valmistaudu jo nyt juhannukseen kuivattamalla esimerkiksi neilikoita, harsokukkia, laventeleita, ruiskaunokkeja ja ruusuja. Yhdistä lisäksi erilaisia heiniä ja oksia, kuten pampaheinää ja jänönhäntää.

Kimppu leikkokukista

Mikäli puutarhassa puuhastelu ja kimpun askartelu eivät ole ihan sinun juttusi, saat näyttävän kimpun myös suoraan Plantagenista. Tarjolla on monenlaisia ja eri tyyleihin sopivia kimppuvaihtoehtoja, joita voit myös täydentää omilla sesongin suosikeillasi. Valikoimasta löytyy myös leikkokukkia, joista koota itse omanlainen kimppu. Tee kimppu esimerkiksi ruusuista, orkideoista ja inkaliljoista, joita löytyy eri väreissä.

Kasvitrendit 2023 -raportti

Plantagen esittelee tänä vuonna jo kahdettatoista kertaa Kasvitrendit-raporttinsa. Vuosittainen tutkimus on toteutettu yhteistyössä HUI Researchin kanssa ja se perustuu 1145 kuluttajan vastauksiin Suomessa, sekä valittujen asiantuntijoiden haastatteluihin. Norjassa ja Ruotsissa on toteutettu vastaavat kuluttajatutkimukset. Kasvitrendit 2023 on jaettu viiteen osaan, jotka julkaistaan kuluvan vuoden aikana.

Tälle tiedotteelle on poimittu tietoja seuraavista raporteista:

Toinen osa Kasvitrendit 2023 -raportista on ladattavissa täältä.
Kolmas osa Kasvitrendit 2023 -raportista on ladattavissa täältä.

Kuvia löytyy tiedotteen liitteinä.

Lisätiedot:

Johanna Koroma
viestintäkonsultti
johanna.koroma@manifesto.fi
p. +358 50 374 7707

Minna Inberg
Plantagen Suomen maajohtaja
Minna.Inberg@plantagen.fi
p. +358 50 432 0509