Ohita
Magnersin uutuussiideri Dark Fruit kuplii tummien marjojen väreissä
Magnersin uutuussiideri Dark Fruit kuplii tummien marjojen väreissä

Tiedote -

Aidot omenat tekevät aidon siiderin

Omenakauden ollessa parhaimmillaan maistuu aidoista omenoista tehty siideri erityisen hyvältä. Irlantilainen siideri, tai leann úll , kuten irlantilaiset siideriä kutsuvat, mainitaan paikallisissa teksteissä ensi kerran jo 1100-luvulla. Irlantilaiset, joita on lähes yhtä paljon kuin suomalaisia, nauttivat suomalaisiin nähden yli kaksinkertaisen määrän siideriä vuositasolla.

Kansainvälisesti palkittu maisemasuunnittelija ja ympäristöbiologi Taina Suonio on asunut vuosia Pohjois-Irlannissa, ja saaren siideri tuli hänelle silloin tutuksi. "Ensimmäisen kerran maistoin Magnersia 90-luvun lopulla Dublinissa. Sen aito, omenainen maku ihastutti heti", kertoo Taina. "Kasvukauden lämpötilan ja tasaisen kosteuden ansiosta on irlantilaisten omenien maku raikkaan pehmeä", hän jatkaa. 

Suomalaisten hyvin tuntema Magners-siideri valmistetaan perinteisin menetelmin omenoista puristamalla Clonmelissa, Tipperaryn kreivikunnassa vajaat 200 kilometriä Dublinista lounaaseen. Omenat kasvatetaan omissa tarhoissa, jotka levittyvät Clonmelia ympäröiville kukkuloille.

Puristamisen jälkeen siiderin kypsytys tapahtuu tammitynnyreissä, jolloin saadaan aikaan Magnersille ominainen raikas, runsas ja omenainen maku. Siideri suodatetaan useita kertoja. Jäähdyttämisen jälkeen se suodatetaan vielä kertaalleen ennen hiilihapotusta, minkä jälkeen se on valmis juotavaksi.

Siiderin valmistukseen valitut omenat ovat erilaisia kuin jälkiruokiin tai ruoanlaittoon käytettävät omenat; ne antavat makeutta ja happoa, mutta myös tanniineja, jotka antavat siiderille tasapainoa ja auttavat säilyttämään sen maun.

Magnersin valtteja ovat alkuperäisyys ja luonnollisuus. Vaikka tuotanto on kasvanut aikojen saatossa ei perinteistä ole tingitty. Siideriin käytettävät omenat kerätään käsin; omenapuiden osia ravistetaan koukkupäisillä seipäillä niin kauan, kunnes omenat peittävät puutarhat.

Syksyn uutuussiideri Magners Dark Fruit kuplii tummien marjojen väreissä ja maistuu karhunvatukoilta ja raikkaan mustaherukkaiselta. Saatavilla K-ryhmän vähittäiskaupoista ja ravintoloista.

Linkit

Aiheet

Kategoriat


Uniq Drinks Finland Oy on vuonna 2006 toimintansa aloittanut juomiin erikoistunut yhtiö. Yritys kuuluu vuonna 1899 perustettuun, perheomistuksessa olevaan Heino-konserniin. Uniq Drinks Finland Oy:n toimialaan kuuluu juomien valmistus, maahantuonti ja jakelu. Tuoteportfoliossamme on viinien lisäksi oluet, siiderit, virvoitusjuomat ja väkevät alkoholijuomat. Edustamme juomataloja ympäri maailmaa ja tunnetuimpia tuotemerkkejämme ovat mm. Yalumba, Catena Zapata, Casa Silva, Fuller's ja Magners. Omia tuotemerkkejämme ovat kotimaiset Suomenlinnan Panimo ja Fiskarsin Panimo, sekä Noita Winery ja Ägräs Distillery.

Yhteyshenkilö/-t

Jaana Hihnala

Jaana Hihnala

Category Director Panimotuotteet ja virvoitusjuomat +358 400 232 481

Hyvän maun valintoja

Brukett on käsin poimittujen juomaelämysten talo. Kuratoimme ekologisesti kestävät tuotteet, käymisen arvoiset kokemukset sekä kiehtovat sisällöt tarjollesi. Koko homman ideana on helpottaa hyvän maun valintojen tekemistä.

Brukett Oy
Aleksis Kiven katu 52 - 54
00550 Helsinki
Suomi