Mondelēz International célèbre les 10 ans de son Centre R&D : « Paris-Saclay TechCenter »

Paris – 15 juillet 2021.- Mondelēz International fête les 10 ans de son centre de Recherche et Développement « Paris-Saclay TechCenter ». Le site, principalement dédié au marché biscuitier européen, est au cœur de la stratégie du groupe qui consiste à répondre aux attentes des consommateurs en leur offrant des produits gourmands dans le cadre d’une alimentation équilibrée. Avec 18 millions d’euros investis depuis 2011 pour créer aujourd’hui le biscuit de demain et 6 500m2 dédiés à la recherche et au développement, le centre d’innovation entame une nouvelle décennie pleine d’ambitions.

2011-2021 : Paris-Saclay Tech Center 10 ans d’innovations pour imaginer le biscuit de demain

A l’occasion de cet anniversaire, Mondelēz International a souhaité rendre hommage à la centaine de collaborateurs, des chercheurs, ingénieurs, nutritionnistes, techniciens ou pâtissiers, spécialisés dans les technologies biscuitières, la nutrition, la science des ingrédients ou le packaging, qui œuvrent au quotidien pour inventer, ou réinventer, le biscuit de demain. Une occasion unique de donner des perspectives sur les projets futurs et revenir sur le développement de ce centre de R&D stratégique pour Mondelēz International, en célébrant ses 10 ans d’innovations avec :

Le développement de nouveaux produits inédits pour répondre aux attentes des consommateurs, par exemple, le lancement des Brownies Milka et Granola, les Petit LU Moelleux, la gamme BIO de LU, les Cookies sensation Milka, la gamme Heudebert Bio et Blé complet, les Recettes Belin, ou les barres Moelleuses BelVita.

Une recherche de pointe concernant le développement des packagings notamment l’amélioration de l’impact écologique des emballages, la praticité et l’usage au quotidien sans oublier l’esthétisme qui joue un rôle majeur auprès de nos consommateurs.

Une expertise Nutrition Recherche reconnue dans le monde académique délivrant de nombreuses publications scientifiques au cours de ces 10 dernières années.

Une recherche d’amélioration continue de la qualité des produits, comme l’amélioration du profil nutritionnel de marques emblématiques, telles Prince, Oreo, BelVita, ou TUC.

« C’est avec une grande fierté que nous fêtons aujourd’hui cet anniversaire. Depuis son ouverture en 2011, le Paris-Saclay TechCenter a toujours été à la pointe des technologies biscuitières et à l’avant-garde de la recherche. Nous avons réalisé 34 publications scientifiques en 10 ans et déposé plusieurs brevets à la fois de recherche fondamentale et d’applications scientifiques. Nous ne comptons pas nous arrêter là. Notre centre de R&D a de très beaux jours devant lui et nous avons pour ambition de continuer son développement et de poursuivre notre stratégie d’innovation pour répondre aux attentes des consommateurs, au service de la croissance de Mondelēz International », a déclaré Christine Vinson, Directrice du site Paris Saclay TechCenter.

Le Paris Saclay Tech Center, un centre européen de R&D stratégique pour Mondelēz International

Paris-Saclay TechCenter fait partie du réseau mondial des 12 centres R&D de Mondelēz International. Ce laboratoire de recherche appliquée localisé dans un environnement hautement technologique, développe et sélectionne des matières premières, crée de nouvelles recettes en collaboration avec les équipes de nutrition du site et innove sur les emballages à proposer aux consommateurs toujours en tenant en compte de la sécurité alimentaire. Le centre assure la transition entre la mise au point à l’échelle laboratoire et la production industrielle à destination des marchés français et européens et travaille principalement sous les marques LU, Oreo, Milka Biscuits, TUC, ou Belvita.

En septembre 2020, ce centre de R&D de Mondelēz International a rejoint le pôle scientifique et technologique de Paris-Saclay, acteur clé de la recherche en France, lui permettant ainsi de devenir un membre actif de l’écosystème d’innovation n°1 en Europe.