Ny restaurant på Domkirkeodden! Åpner 28. mai 2026

Driver av den nye restauranten ved Anno Domkirkeodden historiesenter er klar!

Anno har inngått avtale med Tomas Juan Engelstad om drift av Mogens kafé & restaurant ved Domkirkeodden historiesenter, som åpner dørene 28. mai 2026.

Engelstad er en norsk kokk og matgründer som gjennom selskapet Mat for Mons utvikler nye bærekraftige produkter og leverer smakfulle opplevelser. Sammen med et sterkt team av investorer og fagpersoner vil han etablere et matkonsept med tydelig lokal forankring.

Restauranten har fått navn etter biskop Mogens Lauritssøn, den siste katolske biskopen på Hamar og i Skandinavia. Han hadde sete på Domkirkeodden, og stedet ble åsted for dramatiske hendelser under reformasjonen. Han var lojal mot erkebiskop Olav Engelbrektsson i kampen for norsk selvstendighet. I 1537 ble biskopen tatt til fange av danske styrker, og bispesetet ble avviklet – et historisk vendepunkt som fortsatt preger stedets identitet.

Gjennom selskapet Mat for Mons vil Engelstad og hans team utvikle et variert mattilbud for både museets besøkende og øvrige publikum. Menyen vil bestå av både enkle retter og fullverdige måltider, med vekt på gode smaksopplevelser og tilgjengelighet. Lokale råvarer og produsenter vil være en del av konseptet, samtidig som tilbudet favner bredt og passer for et stort publikum.

Som en del av Anno sitt medlemstilbud vil Mogens kafé & restaurant også tilby fordeler til medlemmer. Dette inkluderer rabatterte priser på utvalgte varer og egne medlemskvelder, som skal gi ekstra gode opplevelser og styrke tilknytningen til stedet.

Bærekraft står sentralt i satsingen. Det vil blant annet bli lagt vekt på gjenbruk av nødvendig utstyr til servering gjennom samarbeid med Resirkula. I tillegg skal det jobbes aktivt med kildesortering og resirkulering for å sikre et minst mulig miljøavtrykk.

– Dette er et sted med en helt spesiell historie og identitet. Vi ønsker å utvikle et mattilbud som speiler dette, og som gir gjestene en opplevelse av både kvalitet, bærekraft og lokal tilhørighet, sier Engelstad.

Prosessen med å finne riktig restauratør har vært grundig og krevende. Den startet med et åpent informasjonsmøte før jul i 2024, hvor mange interessenter meldte sin interesse.

– Vi har vært opptatt av å finne en partner som både har faglig tyngde og et konsept som harmonerer med visjonen for Domkirkeodden historiesenter. Med Tomas og Mat for Mons får vi en ung og engasjert aktør som passer svært godt inn i helheten vi ønsker å skape, sier Per Øyvind Riise, avdelingsdirektør ved Anno Domkirkeodden historiesenter.

Åpningen av Domkirkeodden historiesenter 28. mai 2026 markerer en viktig satsing på kultur, historie og opplevelser i regionen – der også mat og vertskap spiller en sentral rolle.