Lanserer Flåklypa kokebok med Gladkokken: En hyllest til Kjell Aukrust og ekte matglede

I 2025 er det 50 år siden premieren på Norges mest sette kinofilm gjennom tidene, Flåklypa Grand Prix, og en ny storslagen animasjonsfilm har premiere 1. juledag. I den anledning gir Cappelen Damm ut Flåklypa kokebok laget i tett samarbeid med Aukruststiftelsen og den folkekjære matprofilen Jan Henrik Gladkokken Syversen.

Kjell Aukrusts Flåklypa-univers er en uvurderlig del av norsk kulturarv, med en strek, et budskap og humor som gir gjenklang i alle aldersgrupper og på tvers av generasjoner. 1. juledag i år er det premiere på Flåklypa - fra Paris til Pyramidene, en ny familiefilm av Qvisten Animation basert på Flåklypa-universet.

En kokebok Kjell Aukrust selv kunne ha hatt

— Kjell Aukrust var en sann livsnyter som elsket å spise god mat fremfor å lage den selv. Derfor er Flåklypa kokebok litt spøkefullt sagt en bok Kjell selv kunne hatt bruk for, sier sjefredaktør for merkevarer i Cappelen Damm, Sara Rudeng. — Det har blitt en inspirerende, vakker og morsom bok, med enkle oppskrifter fra Gladkokken, som med sin smittende entusiasme sprer middagstips til mennesker over hele landet, sier Rudeng.

Tradisjonelle oppskrifter fra «Innlandet» og «Utlandet»

Flåklypa kokebok - Familiemat fra Alvdal, Roma og omegn er en familiekokebok spekket med gode oppskrifter, humor og flotte illustrasjoner, alt innpakket i et vakkert og tiltalende omslag. Gladkokken byr på tradisjonelle oppskrifter fra både «Innlandet» og «Utlandet», og tar med leseren på en kulinarisk reise som starter i Kjell Aukrusts hjemsted i Alvdal, og ender opp i Italia hvor han reiste ofte. Boken byr på masse deilige, tradisjonelle norske og italienske retter, enkelt forklart og basert på råvarer du finner i din nærmeste butikk.

Gladkokken forteller om sitt arbeid med kokeboken:

— Jeg elsker tradisjonell og god mat enten det er fra Norge eller Italia. Det viktigste for meg er at de som bruker mine oppskrifter lykkes. Alle oppskriftene er godt utprøvd og ganske enkle å lage, slik at boken passer både den mer viderekomne og den glade amatøren hjemme. Med denne boken ønsker jeg å inspirere og lære bort hvordan du lager ordentlig hjemmelaget mat, forteller Gladkokken, som også har en sterk personlig tilknytning til Flåklypa-universet:

— Flåklypa husker jeg veldig godt fra jeg selv var barn og har alltid elsket dette universet. For meg er dette et ærefullt oppdrag å få lage Flåklypa sin første kokebok. Dette er en del av norsk kulturhistorie, og jeg har etter beste evne prøvd å videreføre dette i denne kokeboken, forteller Gladkokken.

Flåklypa kokebok er i salg fra 6. november

Fakta:

Jan Henrik Gladkokken Syversen er en av Norges mest kjente matprofiler. Med sin engasjerende og smittende matglede har han inspirert tusenvis gjennom TV, sosiale medier, kokebøker og sin egen nettside gladkokken.no. Gladkokken deler alt fra enkle hverdagsretter til ambisiøse smaksopplevelser og når et bredt publikum via TikTok, Instagram, Facebook og Snapchat. Jan Henrik Gladkokken Syversen står bak flere kokebøker og har lansert en egen serie med kjøkkenprodukter.

Kjell Aukrust (1920-2002) er en av våre mest folkekjære forfattere og en av våre aller fremste tegnere. Han var utdannet fra Kunst- og håndverksskolen. I hans forfatterskap har tegningene hatt en betydning langt utover det å illustrere teksten. Tegning og tekst, humor og alvor, eventyrlige påfunn og vare stemninger gikk hånd i hånd i alt han gjorde – fra det mest elleville i Flåklypa Tidende til det stillferdig undrende hos Ludvig.