Gå videre til innhold
Vinkjelleren i Refsnes Gods er enestående i Norge med opprinnelige mursteinsvegger og takhvelving fra 1767.
Vinkjelleren i Refsnes Gods er enestående i Norge med opprinnelige mursteinsvegger og takhvelving fra 1767.

Pressemelding -

Gylne dråper på Refsnes Gods

Et knippe heldige gjester på Refsnes Gods fikk oppleve smaksopplevelsen av sitt liv da stjerne-sommelier Heidi Iren Hansen Vestvik på selveste Kvinnedagen åpnet en 202 år gammel flaske Madeira.

I 1822 landet det engelske skipet Orion i Yerba Buena, i dag kjent som San Francisco. Missouri ble USAs 24. delstat, George IV ble kronet som konge i Storbritannia, og Pedro 1 ble keiser i Brasil. På Madeira ble en flaske tappet med gylne dråper fra Madeira-produsenten Blandy, og årstallet "1822" ble påmalt.

TROFAST PLUGG
TROFAST PLUGG: Madeira-flasken fra 1822 har trolig vært korket om en eller annen gang i løpet av sitt 202 år gamle liv, men denne karen har uansett vært i lang og tro tjeneste.

202 år senere hadde den samme flasken funnet veien til Jeløya utenfor Moss, trygt oppbevart i Refsnes Gods' rikholdige vinkjeller. Men reisen sluttet her da stjerne-sommelier Heidi Iren Hansen Vestvik fra Kulinarisk Institutt kuttet toppen av flasken – slik man kapper hodet av vinoldinger når man vet hva man driver med, for å ikke skade det dyrebare innholdet.

– I motsetning til annen vin trives Madeira godt med både sollys og oksygen, fortalte Hansen Vestvik.
– Derfor er det all grunn til å anta at innholdet i flasken holder høy kvalitet selv etter alle disse årene.

Stjernesommelier Heidi Iren Hansen Vestvik, Kulinarisk Akademi
VINKJENNER: Heidi Iren Hansen Vestvik, Kulinarisk Akademi sørget for at Madeiraen fra 1822 ble åpnet og servert på forskriftsmessig måte.

Et lite knippe inviterte gjester var til stede under åpningen av en vinsmaking av de helt sjeldne her til lands og kunne konstatere at vinkjenneren hadde rett: Den 202 år gamle Madeiraen fra huset Blandy's smakte ganske enkelt fantastisk! Til sammenligning ble det samtidig servert Madeira fra 2006 og 1888, og det var ingen tvil om at også her var det de gamle som var eldst – og best.

Refsnes Gods er en del av Classic Norway Hotels, og hotellkjedens administrerende direktør Stephen Meinich-Bache var blant gjestene som fikk smake på den 202 år gamle Madeiraen.

– Vi har stort fokus på mat og drikke ved våre 28 hoteller, og vi er stolte av å kunne gi våre gjester opplevelser som denne, sier en fornøyd Meinich-Bache

Related links

Emner

Kategorier


Classic Norway Hotels
- Hotell og rorbuer i unike omgivelser

Classic Norway Hotels er en hotellkjede som eier og driver noen av Norges mest sjarmerende hotell og rorbuer.

Historiske hotell, herskapelig gods, hotell i funkisstil, boutiquehotell, rorbuer og eksotiske små fyr er blant våre særpreg. Alle ligger i naturskjønne omgivelser som fremhever deres individuelle historie og unike kultur. Et eldorado for alle som ønsker en annerledes opplevelse weekendtur, selskap, bryllup eller konferanse.

Kontakter

  • RefsnesGods_RAISFOTO_9102
    RefsnesGods_RAISFOTO_9102
    Lisens:
    Bruk i media
    Filformat:
    .jpg
    Størrelse:
    1200 x 800, 344 KB
    Last ned
  • TROFAST PLUGG Madeira-flasken fra 1822 har trolig vært korket men denne har uansett vært i lang og god tjeneste.
    TROFAST PLUGG Madeira-flasken fra 1822 har trolig vært korket men denne har uansett vært i lang og god tjeneste.
    Lisens:
    Bruk i media
    Filformat:
    .jpg
    Størrelse:
    1200 x 730, 290 KB
    Last ned
  • VINKJENNER Stjernesommelier Heidi Iren Hansen Vestvik fra Kulinarisk Institutt åpner Madeira fra 1822 (2)
    VINKJENNER Stjernesommelier Heidi Iren Hansen Vestvik fra Kulinarisk Institutt åpner Madeira fra 1822 (2)
    Lisens:
    Bruk i media
    Filformat:
    .jpg
    Størrelse:
    900 x 1200, 345 KB
    Last ned
  • NOE GODT I GLASSET er en vanlig omskrivning for et glass vin eller brennevin. Denne gang passet uttrykket bedre enn noensinne
    NOE GODT I GLASSET er en vanlig omskrivning for et glass vin eller brennevin. Denne gang passet uttrykket bedre enn noensinne
    Lisens:
    Bruk i media
    Filformat:
    .jpg
    Størrelse:
    900 x 1200, 368 KB
    Last ned