Fria lanserer de første gluten-, melke- og laktosefrie pizzaene i Norge

Fria Bröd AB er et familieeid selskap som har utviklet og produsert gode gluten- og melkefrie bakeriprodukter siden 1996. Fria er markedsleder i Sverige og Norge innen frossent glutenfritt brød. Denne posisjonen har blitt oppnådd ved at produktene holder en gjennomgående høy kvalitet.

Fria Bröd AB lanserer uke 15 to nye, sensasjonelle produkter: de første pizzaene i Norge som er frie for gluten, melk og laktose.
• Pizza Margherita – vegansk pizza med nøttefri pesto
• Pizza Prosciutto – pizza toppet med skinke
– Vi er veldig stolte over å lansere disse fine produktene, sier Jeanine Holmgren, daglig leder for Fria Bröd AB. Det er en stor etterspørsel etter melke- og laktosefrie pizzaer, og vi er glade for å kunne være behjelpelig med å dekke behovet til de personene og familiene som har etterspurt disse pizzaene.

Frias gluten- og melkefrie brød finnes i Sverige, Norge, Finland, Danmark, Belgia, Nederland, Italia, Tyskland og Storbritannia. Lanseringen av Frias pizzaer starter i Sverige, Finland og Norge. Senere lanseres pizzaene i flere land. Fria opplever stor interesse for de nye pizzaene over hele Europa.

– Vi spiser mer pizza per person i Norge enn noe annet sted i verden, sier Heidi Bruun Woldsnes, daglig leder hos Frias norske distributør, Alma Norge AS. Interessen for Frias produkter er veldig stor i Norge og vi forventer at interessen for Frias gluten-, melke- og laktosefrie pizzaer også vil bli stor. Pizzaene vil i første omgang finnes hos NorgesGruppen (Ultra, Meny og Spar). Vi vil jobbe for å øke tilgjengeligheten for konsumentene gjennom å skape en så bred distribusjon som mulig.

Mange forbrukere berømmer smaken av Frias produkter som "like godt som vanlig brød." Produkter kan nytes av hele familien og ikke bare av dem som har cøliaki eller melke- og laktoseintoleranse. Produksjonen foregår i et garantert gluten- og melkefritt lokale med en hjemmelaget melblanding for å kunne tilby høyst mulig sikkerhet og best smak og konsistens. Produktene fryses ned direkte etter baking for å opprettholde den nybakte smaken og den fine konsistensen. Råvarer og ferdige produkter kontrolleres kontinuerlig i bakeriet og laboratoriet.

Fria har opplæringsmateriell rettet mot selgere og helsepersonell, samt til forbrukere og familiemedlemmer som har cøliaki eller glutenintoleranse. PDF-filer med ulike brosjyrer og filmer om cøliaki med førsteamanuensis Anneli Ivarsson, kan lastes ned fra hjemmesiden (http://www.fria.se).