Fra Carnivore til Dubai sjokolade – slik påvirker sosiale medier hva vi spiser

Fra Carnivore til Dubai‑sjokolade – slik påvirker sosiale medier hva vi spiser

En ny rapport fra Findus viser at sosiale medier og digitale trender har stor påvirkning på nordmenns matvaner. Nesten tre av fire nordmenn svarer at råd, tips eller trender på sosiale medier påvirker hva de velger å spise og kjøpe.

Feedene våre fylles daglig med nye, kreative og oppsiktsvekkende oppskrifter – fra influensere, kokker, merkevarer og venner. Virale mattrender fører ikke bare til klikk og kommentarer, men også til tomme butikkhyller og store overskrifter. De siste årene har både fetaost, kvarg og til og med agurk fått en kraftig salgsøkning etter å ha gått viralt på sosiale medier.

I 2025 har Norstat, på oppdrag fra Findus, undersøkt hvordan digitale trender og sosiale medier styrer hva vi spiser. Resultatene – samlet i trendrapporten The Feed That Feeds You – viser at både unge og voksne i stor grad lar seg påvirke av innhold i sosiale kanaler. Hele 74 prosentav nordmenn sier at råd, tips eller trender i sosiale medier påvirker hva de spiser eller kjøper.

– Studien vår viser at vi både inspireres og påvirkes av trendene som dukker opp i sosiale medier – men at hverdagsmaten fortsatt styres av tid, enkelhet og tilgjengelighet. Det er et tydelig gap mellom matflommen i feeden og det folk faktisk spiser til daglig, sier Henrik von Lowzow, Cluster Marketing Director Nordics i Findus.

Instagram er plattformen som påvirker mest, etterfulgt av Facebook, TikTok og YouTube. For unge mellom 18 og 29 år peker 44 prosent på Instagram og 43 prosent på TikTok som mest påvirkende. Blant kvinner påvirker TikTok mer enn blant menn, mens det motsatte gjelder for YouTube.

Trendene som styrer hva vi spiser

Når sosiale medier setter tonen for hva vi spiser og drikker, påvirker det både helse, klima og hverdagsvaner. Vegetarbølgen er i ferd med å flate ut, mens carnivore‑dietten får stadig flere til å spise mer kjøtt. Samtidig øker interessen for fibremaxxing – en trend som hyller fiber gjennom chiapudding, bønnesalater og grove matretter.

Forskere advarer likevel: Den økende kjøttkonsumet utgjør et direkte klimarisiko*. Landskapet er komplekst – særlig blant unge, som er gruppen som påvirkes mest.

– Mange hiver seg på nye trender i jakten på det som oppleves som sunnere. Men ofte holder det med et variert kosthold for å gi kroppen det den trenger – uten å jage hver eneste trend. Det handler om balanse, ikke begrensning, sier Ewa Hansson, Nutrition Specialist i Findus.

Unge er mest påvirkelige – og dårligst rustet til kildekritikk

Unge bruker mest tid på sosiale medier, og de er også mest påvirkelige. 52 prosent av unge mellom 18–29 år oppgir at de påvirkes ofte eller iblant. Påvirkningen er også større blant kvinner (45 prosent) sammenlignet med menn (26 prosent).

Samtidig viser forskning at unge er svakere på kildekritikk, særlig når det gjelder digitalt innhold. Psykologer ved Cambridge University peker på at evnen til å skille fakta fra feilinformasjon synker jo mer sosialt innhold de konsumerer*.

*https://www.livsmedelsverket.se/matvanor-halsa--miljo/kostrad/kostrad-vuxna/kott-och-chark/
*https://www.eitfood.eu/reports/towards-a-shared-understanding-of-food-literacy-across-europe
*https://www.cam.ac.uk/stories/misinformation-susceptibility-test