Emner: Jordbruk, landbruk, fiskeri

  • Kjetil Dale i eldhuset sitt

    Interessa rundt den norske tradisjonen veks fram i heile verda

    Det er ikkje berre Kjetil Dale som har lete seg fascinera av ølbrygging på kveik-gjær. Forskarar på NTNU, amerikanske ølspesialistar og ølhundar frå verda over har fått augo opp for kveik dei siste åra. Kveiken har vorte omtala som "kulturhistorisk skatt", og ein snakkar om mogelegheita for å gje kveik Unesco-status.

  • Kjøkkensjef Ronny Kolvik får flere ganger i uken råvarer fra havet levert rett på dørterskelen fra fiskebåtene. Fra sitt kjøkken i Ålesund lager han mat av det som er ansett som verdens beste ingredienser fra havet. Foto Fjord Norway AS.

    Her finner du verdens beste sjømat, og nå er den på sitt beste

    Råvarene fra havet langs kysten av Vestlandet er kjent for å være helt i verdenstoppen. Hos Scalmarin i Øygarden er pågangen etter norsk sjømat så stor at de må utvide produksjonen for å møte etterspørselen fra norske og utenlandske stjernerestauranter.

Fyll ut e-postadressen din for å følge Fjord Norge AS

Når du velger å følge et nyhetsrom og opprette en brukerkonto vil dine personopplysninger bli benyttet av oss og av nyhetsrommets eier for å sende deg nyheter og oppdateringer i henhold til dine varslingsinnstillinger.

For mer informasjon, les vår Personvernspolicy, som gjelder for vår bruk av dine personopplysninger, og vår Personvernspolicy for Contacts, som gjelder for nyhetsrommets eiers bruk av dine personopplysninger.

Vær oppmerksom på at våre Brukervilkår gjelder for all bruk av våre tjenester.

Du kan trekke tilbake ditt samtykke når som helst ved å melde deg ut eller slette din konto.
Sjekk innboksen din

E-post sendt til __email__. Klikk på lenken i e-posten for å følge Fjord Norge AS.

Ok