Blogginnlegg -
VEGANSK SJOKOLADEOSTEKAKE
Møt Kira Kosonen, en finsk influencer som bor i Sveits og alltid er klar til å inspirere følgerne sine, ikke minst med vakre fotografier. Mote, livsstil, reise, skjønnhet – og oppskrifter med en sunn, men kjempegod vri er Kiras spesialiteter! I samarbeid med Forever Living har hun skapt en vegansk sjokoladeostekake med Forever Ultra Vanilla – og vi kan forsikre deg om at denne kreasjonen kommer til å være på alles lepper!
Ta en titt på Instagram-kontoen @kira_kosonen og bloggen hennes på kirakosonen.com
DU TRENGER:
- 2,5 pakke Oreo-kjeks (veganske)
- 3 ss smeltet vegansk smør
- 600 g naturell silketofu
- 1 dl lønnesirup
- 1 måleskje proteinpulver Forever Ultra Vanilla (laget av soyaprotein)
- 400 g vegansk sjokolade
SLIK GJØR DU:
- Smelt smøret i mikrobølgeovn, og hell det smeltede smøret og kjeksen i mikseren. Bland og bearbeid til en jevn masse.
- Legg bakepapir i en springform, og trykk ut kjeksmassen i bunnen av formen og litt langs sidene. La stå i kjøleskapet mens du lager fyllet.
- Smelt sjokoladen, enten i mikrobølgeovn eller i vannbad. Avkjøl noe.
- Bland hakket tofu, lønnesirup, smeltet sjokolade og en måleskje Forever Ultra Vanilla-pulver i mikseren.
- Når fyllet er blandet helt sammen, heller du det over i formen oppå kjeksbunnen og smører det ut i et jevnt lag. La stivne i kjøleskap over natten eller i minst 6 timer.
- Pynt kaken med enten bær, frukt, melis eller kanskje litt vegansk kremfløte!
Emner
- Helse, dietter
Kategorier
- nutrition
- recipe