Xa Xa Asian Cuisine bringer det asiatiske kjøkkenet til Oslo Fashion Outlet!

Lørdag 11.mai kl. 12.00 åpnet Xa Xa Asian Cuisine dørene på Norges største outlet-destinasjon. På menyen kan de skilte med kjente favoritter og egenkomponerte retter spesielt laget for Oslo Fashion Outlet.

«Xa Xa betyr «langt ifra» og symboliserer distansen til familiens røtter i Asia, forteller gründer og daglig leder hos Xa Xa, Øyvind Pham.

Etterlengtet destinasjon for Xa Xa

Øyvind er oppvokst i restaurantbransjen, og både han og resten av søskenflokken har gått i foreldrenes fotspor. Xa Xa så dagens lys på Vinterbro i 2021, etterfulgt av en søster-restaurant på Hamar i 2023. Nå er han klar for å åpne dørene igjen, på en lokasjon han lenge har ønsket å etablere seg.

«Oslo Fashion Outlet har stått på ønskelisten en god stund, og Xa Xa er et konsept jeg virkelig håper og tror at folk som besøker destinasjonen vil sette pris på. Hos Xa Xa får gjestene en unik og leken matopplevelse. Vårt kjøkken er i utgangspunktet fra hele Asia, men vi har mest fokus på det vietnamesiske og japanske kjøkkenet. Menyen vår spenner seg fra bowls til sushi, og vi har lagt vekt på friske, næringsrike råvarer. Vi tilbyr nye og spennende retter, samtidig som vi tar vare på de autentiske smakene,» sier Pham.

Mamma Phams oppskrifter, spesielt til Oslo Fashion Outlet

Xa Xa som konsept er i konstant utvikling, og på ingen måte en klassisk kjede med standardiserte lokaler og menyer. Xa Xa som overordnet konsept er det samme, men både lokaler og menyer tilpasses hvert enkelt sted. Den nye restaurantens interiør er en spennende fusjon mellom Østens tradisjoner og skandinavisk minimalisme. Lokalet er både stramt og varmt, med familiens hardtarbeidende verdier og lidenskap for det asiatiske kjøkkenet allerede godt forplantet i veggene.

«Min mors oppskrifter vil for alltid være en stor del av Xa Xa. Menyen og smakene du får på Oslo Fashion Outlet har samme fellesnevner som de to andre Xa Xa-restaurantene, hva angår autentiske og smakfulle retter, men gjestene som kommer hit vil også kunne glede seg over retter som kun finnes her i Vestby.»

Shopping-pause med rene smaker

Under åpningen var Varaordfører i Vestby kommune, Bente Andersen, til stede for å klippe snor og ønske Xa Xa velkommen Vestby. Hun synes det er et flott tilskudd:

"Gratulerer med dagen til XaXa og Oslo Fashion Outlet. En ny spennende etablering, som har resultert i 12 nye arbeidsplasser. Flotte og innbydende lokaler. Vi ser frem til å prøve menyen. Jeg er sikker på at XaXa vil gi en ekstra dimensjon til besøkende til destinasjonen Oslo Fashion Outlet og til oss som bor i området. Vestby kommune ønsker lykke til med etableringen."

Åpningen av Xa Xa er en del av food & beverage-satsingen til Oslo Fashion Outlet, og er et kjærkomment tilskudd til destinasjonen som helhet.

«At Xa Xa åpner dørene her, med sin fantastiske meny og unike lokaler, gjør at gjestene kan nyte asiatiske smaker og etterlengtet sushi både til lunsj og middag – enten som shopping-pause eller som en hyggelig møteplass med venner og familie. Vi ønsker Xa Xa hjertelig velkommen til Norges største outlet destinasjon!» sier en fornøyd Lars Pedersen, senterleder Oslo Fashion Outlet.