Pressemelding -
Hennig-Olsen Is fortsetter kampen mot matsvinnet
Både departementene, dagligvarekjedene og matprodusentene er enige: matsvinnet skal reduseres med 50 % innen 2030.
Kampen er allerede godt i gang på iskremfabrikken i Hannevika utenfor Kristiansand. I årevis har matavfall fra iskremproduksjon hos Hennig-Olsen Is gått til de gladeste grisene på Sørlandet.
– Hos Hennig-Olsen har vi lenge jobbet systematisk med å redusere svinn og matavfall. Ved signering av denne avtalen ønsker vi å forplikte oss ytterligere og signalisere for omverdenen at vi er svært motiverte, forteller Paal Hennig-Olsen.
Matsvinn-fokus i Hannevika
De siste årene har Hennig-Olsen Is hatt en sorteringsgrad av avfallet på over 95 %, som betyr kun 5 % restavfall ved fabrikken i Hannevika. I 2016 utgjorde matavfall 3,44 % av den totale mengden iskrem som ble produsert. Alt avfall fra iskremprodusenten går til gjenvinning og blir enten til nye materialer, ny energi, eller til dyrefôr.
Matsvinn i Norge
I følge Matvett.no kaster vi i Norge en tredjedel av maten som produseres. Dette tilsvarer 355 000 tonn spiselig mat hvert år, med en verdi på 20 milliarder kroner.
– Dette er verdens mest ambisiøse avtale mot matsvinn. Ved å forplikte seg til å redusere matsvinn, viser de store dagligvarekjedene og matindustribedriftene at de mener alvor, sier klima- og miljøminister Vidar Helgesen om bransjeavtalen på regjeringens hjemmesider.
Related links
Emner
Kategorier
Om Hennig-Olsen Is AS
Hennig-Olsen Is har siden 1924 holdt håndverkstradisjonene i hevd og er en av få gjenværende familiebedrifter i næringsmiddelindustrien. I dag produserer iskremfabrikken nesten 30 millioner liter iskrem og frosne desserter i året. Det utgjør nesten halvparten av det norske iskremmarkedet. Iskremfabrikken i Kristiansand ble bygget i 1960 og har siden den gang vært under kontinuerlig utvikling med det mest moderne utstyret innen iskremproduksjon. Hennig-Olsen Is har i dag ca. 250 årsverk og har i tillegg til hovedkontoret i Kristiansand regionskontorer i Oslo, Haugesund, Bergen, Molde, Trondheim og Tromsø.
