Pressemelding -

​FRA 350 TIL 700 BUTIKKER – familieselskapet fortsetter suksessen

I februar begynte det med demonstrasjoner og utdeling av smaksprøver i 8 Kiwi-butikker. Demonstrasjonene var en suksess og fra og med mandag 19.september dobler Masalamagic sin distribusjon i Kiwi. De vil dermed være representert i 700 butikker. Etter kun fem år i dagligvaren har matserien med unike indiske smaker blitt svært populær. Serien, som ble lansert i 2011, er gluten- og melkefri, samt uten kunstige tilsetningsstoffer.

-Dette er en gledelig nyhet både for oss i Masalamagic og de som liker eksotiske smaker. Tilbakemeldingene fra superfornøyde forbrukere viser at produkter uten kunstige tilsetninger eller konserveringsmidler foretrekkes. I dag er de fleste veldig opptatt av hva de spiser, og her kan våre produkter gjøre en forskjell, forteller eier og gründer av Masalamagic, Niru Kumra.

Fra tidligere er Masalamagic i Meny-kjeden, Jacobs, utvalgte Joker butikker (Oslo og omegn), Spar og Eurospar. Kiwi-kjeden har valgt følgende produkter; Mango Chutney, Korma, Papadam og Raita Mix fra matserien Nirus Masalamagic.
Korma ble lansert i februar og er et av produktene med høyest distribusjon i løpet av sitt første år i hyllene. Serien består av totalt 14 produkter.

-Som et lite familieselskap er det gøy å se hvor raskt Kiwi har tatt oss i mot. Den nye listingen gir oss en bekreftelse på at arbeidet vi legger ned og kvaliteten på produktene blir lagt merke til og satt pris på. Etter et år med fast listing i Meny har vi sett hvor mye interessen for indisk mat vokser i Norge. Med Kiwi sitt store nedslagsfelt ser vi frem til å spre ekte indisk smak til enda flere nordmenn, sier daglig leder, Ayush Kumra.

Emner

  • Mat, drikke

Kategorier

  • distribusjon
  • gründer
  • dagligvare
  • kiwi
  • indisk mat
  • autentisk
  • masalamagic

Masalamagic er for deg som liker eksotiske retter, spennende smaker og ønsker den autentiske indiske smaken. Masala betyr krydderblanding og magic betyr å trylle. Vi lærer deg ‘å trylle med krydder’ enten ved å delta på våre kurs eller lage de lekreste indiske rettene på ditt eget kjøkken med våre kvalitetsrike produkter og krydder. Du kan selv velge foretrukne råvarer og få ønsket styrke på rettene.

Relatert innhold

  • MASALAMAGIC FØLGER OPP SUKSESSEN – HÅNDLAGDE NAN MED HVITLØK I DAGLIGVAREN

    ​18.september lanseres Nirus håndlagde nan med hvitløk, etter stor etterspørsel, som det 16.produktet i matserien Nirus Masalamagic. Festbrødet er håndbakt i en tandoor. Produktet er oppfølgeren til Nirus håndlagde nan som ble lansert i ferbuar som også er laget uten melk (vegan) og egg.

  • INDISK KONGELIG FOLKEFAVORITT UTFORDRER FREDAGSTACOEN – AUTENTISK BUTTER CHICKEN PÅ MARKEDET

    ​18.september lanseres butter chicken paste som det 15.ende produktet i matserien Nirus Masalamagic. Pasten er som de andre helt uten kunstige tilsetninger eller konserveringsmidler, og gluten- og melkefri. Styrken er medium, men kan tilpasses den enkeltes smak med tilsetning av fløte av. Den kan også lages med valgfrie ingredienser isteden for kylling.

  • ​Masalamagic sin reise i dagligvarebransjen

    Masalamagic har i desember 2018 vært representert i norsk dagligvare i ca. seks år. Det hele startet i et møte med Butikksjef på Jacobs på Holtet, jeg og mamma (Niru) troppet og skulle selge inn de mest autentiske indiske produktene som noen gang var lansert i Norge.

  • Masalamagic på årets Gaselleliste

    ​For 15. gang på rad arrangeres Gasellekonferansene hvor det deles ut Gasellepriser. Det kåres en nasjonal vinner og vinnere i alle landets fylker. Konferansen arrangeres av Dagens Næringsliv. Masalamagic er å finne på listen i år.

  • Reisebrev fra India

    ​Kun 3,5 måneder etter forrige reise til India, er jeg tilbake. Jeg er så heldig og skal få jobbe cirka en uke på fabrikken vår i Gujrat. Utvikle nye produkter og oppskrifter samt møte nye samarbeidspartnere og fabrikkbesøk. Det er gledelig å se et produkt ta form. Først lages den flere ganger på mitt eget kjøkken på Carl Berner.

  • NIRUS RAITA MIX

    ​Tilbehør ved siden av maten har vi mye av i det nord-indiske kjøkken. Raita er en av de mest kjente i tillegg til flere varianter chutney og pickles. Det er en kald saus eller dip som brukes til å dempe og balansere kryddersmakene i det indiske kjøkken.

  • Pepperkaker med ny vri!

    ​Denne tiden av året er vel når vi spiser mest pepperkaker og derfor vil jeg tipse dere om en ny måte å spise det på. Vi har testet dette på forskjellige demoer i butikker og det har slått veldig godt an. Håper det vil gjøre det for dere også! Hvert fall om du er glad i ost.

  • NIRUS CURRY PASTE

    ​Curry er en av de meste kjente indiske sausene, denne gir deg en smakfull opplevelse av sterk indisk curry rett gjort klar med løk, hvitløk og aromatiske krydder. Paste er laget av krydder, urter og olje som er knust til fin saus. Chili, olje og eddik som har en konserverende effekt og gir en naturlig lang holdbarhet.

  • ​NIRUS MANGO PURÉ

    Niru Kumra lager autentisk indisk mat for norske fat, til glede for de som liker eksotiske retter og spennende smaker. Under oppveksten i Norge var mango en sjelden frukt og savnet på mango hele året, ble starten på dette produktet.

  • ​NIRUS DADDEL CHUTNEY

    Chutney betyr mos eller puré laget av frukt og grønnsaker og er meget kjent innen indisk kjøkken. Daddel chutney er perfekt tilbehør til indiske retter, men også nydelig til ost, grillmat, grønnsaker, tapas, kjøtt, fisk og ris.

  • रोगन जोश // Rogan josh // Indisk lam

    Rogan josh er en klassisk rett fra delstaten Kashmir, betegnet som Indias svar på Sveits. Retten er helt annerledes enn lammegrytene i Punjab, der løk, tomater og hvit­løk er sentrale smaker. Gryten er godt likt fordi kjøttsmaken er så fremtredende. Fårikålkjøtt passer godt i denne retten. I Kashmir brukes en god klype safran i gryten, og den serveres gjerne med basmatiris, nan eller fersk roti.

  • Velkommen til pop-up café og julehandel

    ​Masalamagic blir ofte spurt hvor restauranten ligger eller når den eventuelt åpnes. De siste årene har det ikke vært i planene. Matserien "Nirus Masalamagic" har utvidet seg til 16 produkter og senest i høst kom Niru Kumras andre kokebok "Masalamagic - Magien i det indiske kjøkken" i samarbeid med Cappelen Damm. I førjulstiden testes det nå med pop-up café fra og med førstkommende lørdag.

  • KOKOSMELK FRA NIRUS MASALAMAGIC

    Masalamagic lanserer kokosmelk som sitt 17. produkt i serien Nirus Masalamagic. Produktet står i tråd med den allergivennlige profilen, og fokuserer nå på reduksjon av avfall hos storhusholdninger og produsenter. Kokosmelk kan brukes til alle indiske retter som erstatning for fløte og rømme, og er uten kunstige tilsetninger.

  • Nyhet : Take away fra Nirus Masalamagic. Autentisk indisk direkte hjem til deg!

    ​Hurra! Endelig kan jeg dele nyheten - Masalamagic begynner med take away fra vårt lokale i Helgesensgate 73B på Carl Berner fra torsdag. Etter pop-up caféen i desember i fjor, forsto vi at dette måtte gjøres noe med. Gode tilbakemeldinger og etterspørsel har vært motivasjonen til det nye prosjektet.

  • NIRUS PAPADAM ORIGINAL OG MED SPISSKUMMEN

    ​Papadam er et gluten- og laktosefritt flatbrød laget av linsemel. Disse kan brukes som forrett til suppe, salat, taco eller som tilbehør til alle måltider der brød eller flatbrød er naturlig.