Bake, eat, love!

Det nærmer seg alle hjerters dag, og hva er ikke bedre enn å bake med kjærlighet for å vise at du elsker din kjære? Å bake med kjærlighet vil si å ta seg tid til å bake noe hjertelig, vakkert og godt som bare du har lagd, og ingen andre.

Freia anbefaler denne Valentinskaken som er perfekt for Valentines Day. Denne oppskriften har deilig nøttebunn, ostekakefyll og gelé på toppen. Pyntet med sjokoladehjerter, kommer den garantert til å smelte hjerter på alle hjerters dag.

Ingredienser:

Bunn
1 pk Freia Makronfyll 2 stk eggehviter

Fyll

• 200 gr Philadelphia Original
• 120 gr melis 1 ts Freia Vaniljesukker
• 3 dl lett rømme
• 3 dl kremfløte
• 1 pk Freia Sitrongelé
• 1 pk Freia Jordbærgelé

Pynt

• 1 pk Freia Hvit sjokolade
• 1 pk Freia Melkehjerter
• 1 pk Freia Hjertestrøssel
• 1 pk Freia Sjokoladehjerter mørk og hvit Dekorativt bånd

Du trenger blant annet

bolle, visp, slikkepott, hjerteformet springform, bakepapir, kjele

Fremgangsmåte:

Bunn

Kaken kan like gjerne lages i en rund som i en hjerteform. Stivpisk eggehvitene og vend inn makronfyllet med en slikkepott. Ha bakepapir i bunnen av formen og fordel massen. Stekes på 180 °C i ca. 25 minutter. Avkjøl bunnen i formen på rist.

Ostefyll

Lag sitrongeléen som anvist på pakken, men halver vannmengden. Avkjøl. Pisk Philadelphia, rømme, vaniljesukker og melis glatt i en bolle. Pisk fløten stiv i en annen bolle. Bland alt dette sammen. Tilsett den avkjølte geléen til sist. Hell over den kalde bunnen, bre utover og sett kaldt i 3 timer. Kok opp jordbærgeléen, avkjøl noe og hell over kaken. Sett kaken kaldt igjen til den er helt stiv.

Pynt

Smelt Freia Hvit Sjokolade i vannbad eller mikrobølgeovn. Has i et kremmerhus og brukes som lim for å feste sjokoladehjertene. Pynt som på bildet med Freia hjertestrøssel, melkehjerter og sjokoladehjerter.

På hjemmesiden www.freiahjemmekonditori.no under anledninger og Valentine’s Day finnes mange gode oppskrifter som passer spesielt til kjærlighetens store dag!