Høytflyvende gastronomi – TAK Oslos nye sjef Haakon Sand sikter mot nye høyder
Haakon Sand trer inn som ny General Manager på takrestauranten TAK Oslo. Han har internasjonal erfaring fra prestisjefylte hoteller som The Savoy Hotel i London og THE THIEF i Oslo. Når han nå tar over roret på TAKs norske filial er målet tydelig - å pushe grensene for nordisk gastronomi.