Velg riktig kaffe til julematen
Mens stadig flere nordmenn er opptatt av hvordan julekaffen kan toppe årets mest tradisjonsrike måltid, har restaurantene et stykke å gå. Husk å velge en kaffetype som balanserer den fete julematen, råder ekspertene.
Mens stadig flere nordmenn er opptatt av hvordan julekaffen kan toppe årets mest tradisjonsrike måltid, har restaurantene et stykke å gå. Husk å velge en kaffetype som balanserer den fete julematen, råder ekspertene.
Anne Lise Byberg fra Bergen vant NM i Slappa 2012 lørdag 1.september med en hvilepuls på 49.
Egil Pettersen (67) har viet de 30 siste årene til kaffe. I dag tar han sin siste kopp som leder av Norsk Kaffeinformasjon.
Kaffens rykte har endret seg mye de siste årene. I dag mener seks ganger flere at kaffe er sunt i forhold til de som mener det er usunt.
Kaffen vinner stadig terreng blant unge under 25 år. Samtidig er det langt flere unge enn eldre som er redde for at den svarte drikken er helseskadelig.
Kaffeturistene strømmer til Oslo og baristaer fra hele verden kommer hit for å lære bryggekunsten. Nå tar Norsk Kaffeinformasjon turen til India for å lære bort kunstformen under en internasjonal kaffemesse.
Likevel måtte det en askerbøring til for å sikre seieren i årets puls-NM. Med en hvilepuls på 40 feide Steinar Låg (42) fra Hvalstad alle sine konkurrenter fra Oslo, Trondheim og Bergen av banen.
Karoline Sand Haarberg (15) vant denne helgen Norgesmesterskapet i avslapping. Med en hvilepuls på 42 feide tenåringen alle konkurrentene av banen.