Lørdag 6. september samles Norges fremste kaffebryggere på Vippa i Oslo for å konkurrere om den gjeve tittelen som Norgesmester i Aeropress. Vinneren sikrer seg en plass i verdensmesterskapet i Seoul senere i år. I år er dommerpanelet en attraksjon i seg selv med tre verdensmestere og ekte kaffelegender; Tim Wendelboe, Robert Thoresen og Odd Steinar Tøllefsen. Arrangementet, som er gratis og åpent
En pioner i norsk kaffebransje gikk bort 2. august 2025. Egil Pettersen vil bli husket som en av norsk kaffekulturs mest markante skikkelser – en mann med dyp faglig kunnskap, smittende entusiasme og en raushet som skapte varme rundt alle han møtte. Han viet mer enn tre tiår til Norsk Kaffeinformasjon, og etterlot seg et varig avtrykk både i bransjen og i hjertene våre.
Fra Vesterålen til verde
Oslo-baserte ROEST skalerer opp med P3000 og vinner prestisjepris på USAs største kaffemesse.
ROEST – et teknologiselskap med base i Oslo – skaper for tiden store bølger i kaffeverdenen. Siden mars har de lansert ikke bare én, men to nye kaffebrennere: sin første produksjonsbrenner, P3000, samt en oppgradert versjon av deres prisvinnende prøvebrenner, L100 Ultra. I april ble P3000 kåret til «Be
Byens Tak på Youngstorget i Oslo var fylt til randen av entusiastiske kaffefolk etter tre dager med kaffekonkurranser på UMAMI Arena. Jubelen stod i taket da årets norgesmestere i kaffekunst ble kåret.
– Dommerne har sagt sitt, poengsummer er finregnet og nå sitter vi igjen med et sterkt kaffelandslag som nå skal ut og forsvare Norges ære i VM.
Det sier Marit Lynes, nasjonal koordinator for
Kaffe-NM 2025 arrangeres 18. – 20. mars på UMAMI Arena på Lillestrøm. I tre dager skal Norges beste baristaer konkurrere om NM-titler på landets største møteplass innen mat og drikke.
På programmet står Barista Championship, Brewers Cup, Coffee in Good Spirits og Cup Tasters Championship. I tillegg blir det avholdt en såkalt Latte Art Throwdown.
NM i Kaffebrenning (Coffee Roasting Champions
Kaffeprisene har nådd historiske høyder. På råvarebørsen i New York har arabica-kaffe nylig blitt handlet for over $4,30 per pund, det høyeste nivået noensinne.
Mediene skriver om det og kaffeprodusentene regner på det. Forbrukerne har kanskje ikke reflektert så mye over det. Alt har jo blitt dyrere og kaffe skiller seg ikke spesielt ut. Dessuten tilbyr dagligvarekjedene populære kaffemerker ti
Vi inviterer til to inspirerende og lærerike dager på Lily Country Club. Møt dyktige og inspirerende fagfolk som deler kunnskap og erfaringer.
Hvordan kommer teknologi og AI til å endre vår hverdag? Hvordan kan kunnskap om sensorikk øke vår nytelse av mat og drikke? Og hva står på agendaen hos European Coffee Federation? Få siste nytt om kaffetrender, generelle forbukertrender og vaner. Bli med
Maskinkaffe. Spesialkaffe. Industrikaffe. Gourmetkaffe. Dagligvarekaffe. Italiensk kaffe. Kjært barn har mange navn, men la oss ta utfordringen og rydde i begrepene. For her er det mye rart og upresist, og noe rett og slett utdatert.
Som bransje trenger vi et godt språk. Vår terminologi, altså våre begreper, definisjoner og faguttrykk, må være allment forstått i bransjen og den må være egnet ti
2. – 3. april er det duket for KAFFEDAGENE 2025. Vi lover spennende temaer i hyggelige omgivelser med rikelig anledning til faglig og sosialt påfyll.
Etter de positive tilbakemeldingene fra arrangementet i vår, har vi valgt å legge KAFFEDAGENE til Lily Country Club også neste år.
Vi kommer tilbake med mer informasjon og påmelding, men ber deg holde av dagene.
Og skulle du ha innspill og
Fem dyktige og engasjerte folk fra kaffebransjen blir våre nye ambassadører for kaffebransjens eget rensemiddel.
– Nytt design, men samme effektive kafferens! På de nye Clean Drop-etikettene smiler kjente ansikter fra kaffebransjen, og anbefaler oss å rense kaffeutstyret jevnlig. Alt for den gode kaffesmaken.
Produktet er rettet mot privatmarkedet, og selges i alle landets dagligvarebutikke
Til kaffebransjen i Norge
Årets kaffedag nærmer seg, og med dette har alle i kaffebransjen en fin anledning til å markere Norges nasjonaldrikk overfor kunder og gjester.
Hent fram de gode ideene og gjør noe hyggelig for kundene dine! Gi dem et spesielt tilbud, by på noe ekstra eller sett søkelyset på ulike problemstillinger når det gjelder verdens kaffeproduksjon. Vi i Norsk Kaffeinformasjo
Er du i Arendal 14.8 bør du få med deg denne debatten:
KAFFENS FREMTID: HVORDAN SIKRE ANSVARLIG OG INKLUDERENDE HANDEL MED UAVHENGIG VERIFISERING?
Medvirkende
Heidi Furustøl, Daglig leder, Etisk handel Norge
Marit Holter-Sørensen, Avdelingsdirektør for bærekraftige anskaffelser, Direktoratet for forvaltning og økonomistyring (DFØ)
Eva Gullerud, Ansvarlig for samfunnsansvar, JDE Professio
