Blid bonde på Nora Surkål

Fra i høst blir dyrkeren, Ole Konrad Fløgstad fra Rygge i Østfold, å se på alle Nora Original surkålspakninger. Han profileres som garantisten bak produktet, med bilde og underskrift.

- Ved å benytte Ole Konrad Fløgstad forteller vi den gode Nora-historien. Råvarene er norske og hentes i en mils radius fra fabrikken på Rygge. Surkålen blir produsert kort tid etter kålen er kommet til fabrikken for å få frem den gode og naturlige smaken, sier Helene Amland, produktansvarlig i Stabburet. 

Gården har vært trofast kontraktsleverandør til Nora-fabrikken i Stabburet i mange år, både i Ole Konrad Fløgstads navn, og under farens drift. Stabburet startet vår surkålproduksjon i 1956. Totalt er det over 40 lokale gårdsbrukere som hvert år leverer det beste av sine avlinger til Nora.  I tillegg til Fløgstad skal også tre andre dyrkere fra Østfold være frontfigurer for Noras grønnsaksprodukter;  Berit Ullestad på Nora Rødkål, Ole Jørgen Forsethlund på Nora Agurker og Petter Ørmen blir å se på Nora rødbetglassene. På pakningene og glassene er det bilde av åkeren, bonden og merking av opprinnelsesstedet til produktene. Alle produktene får Nyt Norge-merking. 

-  Nordmenn er stadig mer opptatt av hvor maten kommer fra og hvor den lages. Fløgstad og hans familie er en av dem som har levert surkål til oss gjennom årtier, og passer derfor perfekt til å fronte vår surkål, sier Amland. 

Stabburet regner med å selge ca 4 millioner surkålspakninger i 2012.


Fakta om Nora surkål 
Noras Surkål og Rødkål er laget av de beste råvarer og har vært folkets favoritt i mer enn 50 år. Surkål er en gammel europeisk mattradisjon, som går helt tilbake til 1700-tallet og er spesielt vanlig i Nord-Europa. I Norge forbinder vi surkål først og fremst med ribbemiddagen på julaften, som for mange er en av årets aller største festmiddager. Ca. 80 prosent av nordmenns surkålforbruk skjer i årets tre siste måneder.