Gå videre til innhold
Absolut Invite - Mer prestisjetung enn noen gang

Pressemelding -

Absolut Invite - Mer prestisjetung enn noen gang

Det var i de gamle lokalene til Aker Sparebank og rådhuset i Aker kommune hvor det hele skulle avgjøres. Den 26. januar inne på SüdØst, som nå ligger i de ærverdige lokalene, var spenning stor da de to vinnerne skulle kåres. 10 av Norges beste bartendere ble spesielt invitert til å være med på den internasjonale og eksklusive bartenderkonkurransen Absolut Invite. Deltakerne velges basert på sitt renomme i bransjen, sitt kunnskapsnivå, sine kreative og eksperimentelle egenskaper og den lidenskapen de viser for sitt yrke. Absolut Invite utfordrer bartendernes ferdigheter i tre kategorier: kreativ drinkmiksing, sensorisk analyse og generell bartenderkunnskap.

SOLID SEIER FOR ALEX

Fjorårets nr.4 klatret i år for første gang til topps i Absolut Invite. Alex Ruas fra Bar Babylon vant med 74,75 poeng av 100 mulige, mens nykommeren i bartenderkonkurransesammenheng og på hjemmebane, Tommy Carlbom fra SüdØst ble nr.2 med 70,83 poeng. Alex og Tommy får derfor representere Norge i den internasjonale finalen i Stockholm 23-24 mai der de vil konkurrere mot 13
finalister fra andre europeiske land.

ABSOLUT INVITE ER IKKE SOM ALLE ANDRE BARTENDERKONKURRANSER

Konkurransen skiller seg vesentlig fra andre tradisjonelle bartenderkonkurranser, da Absolut Invite virkelig tester og dyrker handverket til bartenderne og de mange egenskapene en bartender må ha for å lykkes i faget. Dette er ingen åpen konkurranse, men kun for de spesielt inviterte. Dette var fjerde året Absolut Invite ble arrangert i Norge og nettopp på grunn av sin særegenhet, er konkurransen mer populær enn noen gang.

Deltagerne i konkurransen ble bedt om å lage to drinker hver, og som tidligere var drinkene inspirert av et spesifikt tema. I år var fokuset Super Premium Absolut Elyx, nyeste tilskudd i Absolutporteføljen. Elyx er en unik super premium vodka, destillert manuelt i autentiske kopper-kolonneapparater fra 1929.  Det falt seg derfor naturlig at årets tema er «handcraft».

I den sensoriske delen av konkurransen skulle deltakerne identifisere råstoffet i fem blanke og fem brune brennevinstyper. De hadde også i oppgave å identifisere innholdet to klassiske cocktails, blandet på Absolut Elyx.

Kunnskapsdelen av konkurransen var en skriftlig prøve som bestod av tjuefem spørsmål knyttet til Absolut, cocktailoppskrifter og kunnskaper om bartenderfaget.

"Nivået her har vært opp mot de beste i verden i dag. Jeg syntes det er utrolig at man nå i dag, rundt om i hele verden, kan oppleve bartendere som når som helst kan konkurrere på den
internasjonale scenen. Noen av bartenderne vi så i dag fikk jeg lyst til å ta med meg hjem for å be dem om å lage cocktails til meg,"
kommenterte cocktailikonet Nick Strangeway fra Storbritannia etter konkurransen.

INTERNASJONALT DOMMERPANEL SETTER STANDARDEN

Dommerne i den 4. utgaven av Absolut Invite, var den mest kompromissløse jury hittil og var med på å løfte nivået på konkurransen og satte en ny standard i norsk sammenheng.

  • Nick Strangeway (UK), en legende i London og bartendermiljøet. Han er grunnlegger og Creative Director i Strange Hill Ltd og utnevt til «Bartender of the year 2008».
  • Patric Seppä (FI), fjorårets vinner av Absolut Invite og bartender i anerkjente A21i Helsinki.
  • Jesper Høst (NO), barsjef på Nr.19, og tidligere dobbelt finalist i Absolut Invite. Skribent i Fokus Mat & Drikke, Vin & Brennevin, D2 m.m.


Alex vinneroppskrifter:

Creative cocktail # 1: Drake

6 cl Absolut Elyx

4 cl bivoks med tindvedinfusert med acacia honning (se oppskrift under)

2 barskjeer sukker

1 egg

Spray med absinthe


Ha alle ingrediensene i en cocktailshaker og rist. Siles over i et flip glass. Pyntes med en
appelsintwist.

Slik lager du bivoks med tindved infusert med acacia honning:

Smelt bivoksen, legg ha i tindved og litt vann i en kjele. La det varme til kokepunktet og ha i acacia honningen etter at varmen er skrudd av. La blandingen hvile i fryseren over natten. Deretter siler du juicen for å få en ren væske.

 

Creative cocktail # 2: Pick me up

5 cl Absolut Elyx

1,5 cl Campari

1,5 cl Malarda

1,0 cl Hylleblomstlikør

Blandes i et røreglass og helles over i en liten flaske som serveres med et rocks glass. Pyntes med en appelsintwist.


For mer informasjon, vennligst kontakt:

Richard Düring, Pernod Ricard Norway

Tlf: 920 15 962

E-post: richard.during@pernod-ricard.com

Related links

Emner

Kategorier


Pernod Ricard Norway er en av Norges ledende vin- og brennevinsimportører og er datterselskap av franske Pernod Ricard, en av verdens største aktører på vin og brennevin. Pernod Ricard har en sterk porteføje av kjente internasjonale premium merkevarer og opererer i over 70 land i verden.

Pernod Ricard Norway har kjente merkenavn som blant annet ABSOLUT, Havana Club, Jameson, Jacob’s Creek, Ballantine’s, Chivas Regal, Beefeater og Martell i sin portefølje.

Kontakter

Khaled Kortas

Khaled Kortas

Pressekontakt Marketing & Off-Trade Sales Manager Spirits & Champagne Spirits & Champagne +47 4818 6791
Knut Skoglund

Knut Skoglund

Pressekontakt Senior Brand Ambassador Spirits & Wines Spirits & Wines +4791161778
Lydia Moore

Lydia Moore

Pressekontakt Portfolio Manager Irish Whiskies / Gins / Apéritifs 004790750845
Marit Brønn

Marit Brønn

Pressekontakt Trade Activation Manager Rum / Tequila / Mezcal / Minttu +4790915606
Mikkel K. Olsson

Mikkel K. Olsson

Pressekontakt Managing Director +4748402931

Pernod Ricard Norway, en av Norges ledende vin- og brennevinsimportører.

Pernod Ricard Norway er en av Norges ledende vin- og brennevinsimportører og er datterselskap av franske Pernod Ricard, en av verdens største aktører på vin og brennevin. Pernod Ricard har en sterk portefølje av kjente internasjonale premium merkevarer og opererer i over 80 land i verden.

Pernod Ricard Norway har kjente merkenavn som blant annet Absolut Vodka, Havana Club, Jameson, Jacob’s Creek, The Glenlivet, Aberlour, Ballantine’s, Chivas Regal, Beefeater, Perrier-Jouët og Martell i sin portefølje.

Pernod Ricard Norway AS
Besøksadresse: Fridtjof Nansens Vei 17 (PB 5219 Majorstuen, 0303 Oslo)
0369 Oslo
Norway